Hugh Südlichen Mac und Käse

Hugh Südlichen Mac und Käse
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lauch haben, einjähriger gealterter Cheddar-Käse, Sahne, und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Um die Milch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Milchstraße Brownie beißt als dessert. 7%. olide. Versuchen Veganer Mac und Käse, Der BESTE vegane Mac n' Käse, und Drei-Käse-Mac – Hausgemachte Makkaroni und Käse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Backofen auf 37 vorheizen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 6 bis 8 Minuten oder knusprig kochen; Speck entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Tropfen verwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeckSpeck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
PfannePfanne
3
Kochen Sie Lauch in 4-qt. kochendes Wasser in einem großen holländischen Ofen 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
LauchLauch
WasserWasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
4
Lauch mit einem geschlitzten Löffel entfernen und kochendes Wasser im Ofen aufbewahren. Tauchen Sie Lauch in Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen; abtropfen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
WasserWasser
LauchLauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter LöffelGeschlitzter Löffel
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
5
Fügen Sie Nudeln zu kochendem Wasser und Kochen Sie 10 Minuten oder bis al dente.
Zutaten, die Sie benötigen
PastaPasta
WasserWasser
6
Drain.
7
Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und in Mehl glatt rühren; kochen, ständig wischen, 2 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Langsam in Milch verquirlen und kochen, ständig wischen, 3 Minuten oder bis verdickt.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
MilchMilch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
PfannePfanne
8
Whisk in trockenem Senf, nächste 3 Zutaten und 1/2 Tasse Cheddar-Käse, rühren, bis Käse geschmolzen ist.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
SenfpulverSenfpulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
9
Vom Herd nehmen. Mit Salz abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
SalzSalz
10
Nudeln, Käsesauce, je die Hälfte von gekochtem Speck und Lauch sowie Eigelb vorsichtig umrühren. Rühren Sie in Gruyre Käse und restliche 1/2 Tasse Cheddar-Käse. Löffel Pasta-Mischung in eine gebutterte 8-Zoll-gusseiserne Pfanne, und mit restlichem Speck und Lauch bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
KäseKäse
KäsesauceKäsesauce
Gekochter SpeckGekochter Speck
EigelbEigelb
SpeckSpeck
LauchLauch
PastaPasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
11
Mit Sahne beträufeln; mit Paniermehl bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
BrotkrumenBrotkrumen
CremeCreme
12
Backen Sie bei 375 für 35 Minuten oder bis golden und sprudelnd.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
13
15 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 35 m.
Portion6
Gesundheits-Score12
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