Huhn Enchiladas Suizas

Name: Huhn Enchiladas Suizas
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 3 zweige frischer Koriander, plus mehr zum Belag (optional); 2 Nelke gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 6 1 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack Koscheres Salz; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mexikanische crema oder saure Sahne, plus mehr zum Belag (optional); 1 EL Rotweinessig weiße Zwiebel; 2/3 gewürfelt, 1/3 in Ringe geschnitten; 907 Habanero-Pfeffer pflaume Tomaten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte queso-Fresko; 1 oder 2 Serrano-Chilischoten, stielig; 907 Habanero-Pfeffer haut-auf, Knochen-in Hähnchenbrust (über; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pflanzenöl, plus 1/2 Tasse zum Braten; 12 Maistortillas, vorzugsweise weiß

Huhn Enchiladas Suizas könnte nur die Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Hauptgericht hat 758 Kalorien, 41g Eiweiß, und 9g Fett pro portion. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblätter, Pflaumen Tomaten, Haut-auf, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Dieses Rezept wird von 5 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 2%. olide. Versuchen Huhn Enchiladas Suizas, Enchiladas Suizas-Rezept Mit Huhn, und Enchiladas Suizas für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Huhn in einen mittelgroßen Topf mit 3 Tassen Wasser, Brühe, Knoblauch, Lorbeerblättern und Koriander geben; mit Salz würzen. Abdecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig und sanft köcheln lassen, Drehen Sie das Huhn nach Bedarf, bis gekocht durch, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Übertragen Sie das Huhn zum Abkühlen auf einen Teller. Die Lorbeerblätter und den Koriander wegwerfen und die Brühe und den Knoblauch aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

In der Zwischenzeit den Broiler vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Legen Sie die Tomaten und Chilis auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und braten Sie sie, bis sie verkohlt sind, etwa 12 Minuten. Wickeln Sie die Folie ein, um Säfte zu fangen, und kühlen Sie sie dann leicht ab. Die Chilis schälen und mit den Tomaten und den gesammelten Säften in einen Mixer geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Den Knoblauch aus der Brühe nehmen, in den Mixer geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Esslöffel Pflanzenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und kochen, Rühren, bis golden, ca. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und rühren Sie das Tomaten-Chile-Püree und 1/2 Teelöffel Salz ein. Kochen, rühren, bis die Sauce dick ist, ca. 3 Tassen der reservierten Brühe einrühren und köcheln lassen. Teilweise abdecken und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu; Halten Sie die Sauce warm.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Entsorgen Sie die Hühnerhaut und zerkleinern Sie das Fleisch. Werfen Sie das Huhn mit der crema und 1/2 Teelöffel Salz in eine Schüssel geben. Die geschnittene Zwiebel in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen, während Sie die Enchiladas zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Verjus-Vinaigrette

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Verteilen Sie 1 Tasse der Tomaten-Chile-Sauce in einer 9 x 13 Zoll großen Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1/2 Tasse Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Braten Sie eine Tortilla, bis sie aufgebläht ist, etwa 15 Sekunden pro Seite und drehen Sie sie mit einer Zange. Schnell Löffel 2 Esslöffel Huhn auf die Tortilla, rollen Sie es auf und legen Sie Naht-Seite nach unten in die Auflaufform. Braten und füllen Sie die restlichen Tortillas und ordnen Sie sie nebeneinander in der Schüssel an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

10 Weiße Brötchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

2 Tassen Tomaten-Chili-Sauce über die Enchiladas gießen und mit dem Queso Fresco belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

1 Tasse Gehackter Knoblauch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Backen, bis durch erwärmt, etwa 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Die geschnittene Zwiebel abtropfen lassen und über die Enchiladas streuen. Auf Teller verteilen und mit mehr Koriander, Sauce und Crema belegen, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

Oaxaca-Käse, In Dünne Streifen Geschnitten (kann Durch Mozzarella Ersetzt Werden)

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Foto von Con Poulos

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Für Die Würze (Poblanos Variieren In Ihrer Schärfe

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

42 Rote Schnur-Lakritze

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Verjus-Vinaigrette

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 3zweige

frischer Koriander, plus mehr zum Belag (optional)2Nelke

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 61 Packung JELL-O Instant-Pudding mit Kürbisgewürzgeschmack

Koscheres Salz 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mexikanische crema oder saure Sahne, plus mehr zum Belag (optional)1EL Rotweinessig

weiße Zwiebel; 2/3 gewürfelt, 1/3 in Ringe geschnitten 907Habanero-Pfeffer

pflaume Tomaten 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte queso-Fresko 1

oder 2 Serrano-Chilischoten, stielig 907Habanero-Pfeffer

haut-auf, Knochen-in Hähnchenbrust (über 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

pflanzenöl, plus 1/2 Tasse zum Braten 12

Maistortillas, vorzugsweise weiß

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten Dragonette Cellars Sta versuchen. Rita Hills Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 45 Dollar pro Flasche.