Huhn Marsala

Name: Huhn Marsala
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. crimini oder Steinpilze, stielig und halbiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 4 Garnelen und geädert Allzweckmehl zum Ausbaggern; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch süßen Marsala-Wein; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. prosciutto, dünn geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hautlos, ohne Knochen, Hähnchenbrust (über; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Mehl, Steinpilze, Petersilie und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das koschere Salz aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Fettarmer Krümelkuchen (Koscher-Milchprodukte) als Nachtisch. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient einen spoonacular Score von 74%, die solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Buitoni Hähnchen Marsala Ravioli mit Pilz Marsala Sahnesauce, Huhn Marsala, und Huhn Marsala.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Legen Sie die Hähnchenbrust nebeneinander auf ein Schneidebrett und legen Sie ein Stück Plastikfolie darüber; Pfund mit einem flachen Fleischhammer, bis sie etwa 1/4 Zoll dick sind. Geben Sie etwas Mehl in eine flache Platte und würzen Sie es mit etwas Salz und Pfeffer. mit einer Gabel mischen, um es gleichmäßig zu verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Salz Und Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Plastikfolie

Fleischklopfer

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Flamme in einer großen Pfanne. Wenn das Öl schön heiß ist, beide Seiten der Hühnerkoteletts im gewürzten Mehl ausbaggern und den Überschuss abschütteln. Schieben Sie die Schnitzel in die Pfanne und braten Sie sie auf jeder Seite 5 Minuten lang goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerschnitzel

Gewürztes Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nehmen Sie das Huhn in einer einzigen Schicht auf eine große Platte, um es warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Senken Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie den Schinken zu den Tropfen in der Pfanne hinzu, braten Sie ihn 1 Minute lang an, um etwas Fett herauszugeben. Nun die Champignons dazugeben und anbraten, bis sie schön gebräunt sind und ihre Feuchtigkeit verdunstet ist, etwa 5 Minuten; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schinken

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie die Marsala in die Pfanne und kochen Sie sie einige Sekunden lang ein, um den Alkohol auszukochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Alkohol

Marsala

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie eine Minute köcheln, um die Sauce leicht zu reduzieren. Rühren Sie die Butter ein und geben Sie das Huhn wieder in die Pfanne. 1 Minute leicht köcheln lassen, um das Huhn durchzuheizen. Mit Salz und Pfeffer würzen und vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hühnerbrühe