Huhn mit Fenchel-Sahne-Sauce und Penne

Name: Huhn mit Fenchel-Sahne-Sauce und Penne
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 mit etwas Fleisch daran (Rücken, Hälse, Flügel usw.); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 karotten, geviertelt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, geviertelt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 1 EL getrockneter Oregano EVOO; 4 Garnelen und geädert Gehackte Fenchelwedel; 1 ( Auberginen) zwiebel Fenchel, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Gehackter frischer Estragon; 1 Kopf Frühlingsknoblauch oder Harthalsknoblauch, Nelken geschält und dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und gemahlener weißer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 1 EL Rotweinessig zwiebel, geviertelt mit Wurzelende befestigt; 4 Garnelen und geädert Parmigiano-Reggiano; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding penne pasta; 9 Garnelen und geädert Ein paar schwarze Pfefferkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinienkerne, geröstet; 9 Garnelen und geädert Ein paar Stiele frischer Rosmarin; 4 Garnelen und geädert Salz; 1 EL Rotweinessig süße Zwiebel, dünn geschnitten; 9 Garnelen und geädert Ein paar Stiele frischer Thymian; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Huhn mit Fenchel-Sahne-Sauce und Penne könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 73g Eiweiß, 86g Fett, und insgesamt 1525 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sahne, Salz und gemahlenen Pfeffer, Pinienkerne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Pinienkerne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Birnenkuchen mit Pinienkernen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Huhn und Penne in Wodka-Sahnesauce, Penne mit Huhn und Brokkoli in Gorgonzola-Sahnesauce, und Huhn, Penne und Gemüse in einer Knoblauchcremesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in einen Topf und fügen Sie die Lorbeerblätter, Karotten, Sellerie, Zitronen, Zwiebeln, pfefferkörner, Rosmarin, Thymian und etwas Salz. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und pochieren Sie das Huhn für 1 Stunde. Wenn das Huhn kühl genug ist, entsorgen Sie Haut und Knochen und trennen Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke. Den Vorrat abseihen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerknochen Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hals, Flügel Usw.)

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

2 Tassen Knoblauchzehen

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Für die Nudeln: In der Zwischenzeit Butter und EVOO in einem Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie den Fenchel, Knoblauch und Zwiebeln hinzu und kochen Sie sehr langsam, bis sie sehr süß und weich sind, 20 bis 25 Minuten (lassen Sie die Zwiebeln nicht braun werden). Die Pfanne mit dem Wein ablöschen und alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Übertragen Sie die Fenchelmischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und fügen Sie die Sahne und 1 Tasse reservierte Wildererflüssigkeit (oder Hühnerbrühe) hinzu. Glatt pürieren, dann die Mischung in den Topf geben, mit Salz und weißem Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, um die Sauce 10 bis 15 Minuten lang etwas zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

42 Rote Schnur-Lakritze

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Fügen Sie ein Drittel des Huhns der Sauce hinzu und reservieren Sie das restliche Huhn für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Für die Nudeln einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und mit Salz würzen. Kochen Sie die Nudeln bis al dente. Schöpfen Sie etwas von der Kochflüssigkeit aus und geben Sie sie in die Sauce, um sie leicht zu verdünnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

1 Streifen Zitronenschale

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Die Nudeln abtropfen lassen, dann in die Sauce geben und zum Kombinieren werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Die Nudeln mit Pinienkernen, Käse, Fenchelwedeln und Estragon garnieren.