Huhn mit Fenchel-Sahne-Sauce und Penne

Name: Huhn mit Fenchel-Sahne-Sauce und Penne
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 2 karotten, geviertelt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, geviertelt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 1 vgl. geriebener Parmesan EVOO; 4 Garnelen und geädert Gehackte Fenchelwedel; 1 ( Auberginen) zwiebel Fenchel, dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Gehackter frischer Estragon; 1 Kopf Frühlingsknoblauch oder Harthalsknoblauch, Nelken geschält und dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und gemahlener weißer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 1 EL Rotweinessig zwiebel, geviertelt mit Wurzelende befestigt; 4 Garnelen und geädert Parmigiano-Reggiano; 454 Habanero-Pfeffer penne pasta; 9 Garnelen und geädert Ein paar schwarze Pfefferkörner; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pinienkerne, geröstet; 9 Garnelen und geädert Ein paar Stiele frischer Rosmarin; 4 Garnelen und geädert Salz; 1 EL Rotweinessig süße Zwiebel, dünn geschnitten; 9 Garnelen und geädert Ein paar Stiele frischer Thymian; 2 Kilogramm 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Huhn mit Fenchel-Sahne-Sauce und Penne könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 73g Eiweiß, 86g Fett, und insgesamt 1525 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Sahne, Salz und gemahlenen Pfeffer, Pinienkerne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Pinienkerne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Birnenkuchen mit Pinienkernen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 55 Minuten. 5%. iemlich gut. Versuchen Huhn und Penne in Wodka-Sahnesauce, Penne mit Huhn und Brokkoli in Gorgonzola-Sahnesauce, und Huhn, Penne und Gemüse in einer Knoblauchcremesauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in einen Topf und fügen Sie die Lorbeerblätter, Karotten, Sellerie, Zitronen, Zwiebeln, pfefferkörner, Rosmarin, Thymian und etwas Salz. Mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein Köcheln und pochieren Sie das Huhn für 1 Stunde. Wenn das Huhn kühl genug ist, entsorgen Sie Haut und Knochen und trennen Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke. Den Vorrat abseihen und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Schweinefettrücken

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Für die Nudeln: In der Zwischenzeit Butter und EVOO in einem Topf bei mittlerer bis mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Rezept Pizzocheri

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Fenchel, Knoblauch und Zwiebeln hinzu und kochen Sie sehr langsam, bis sie sehr süß und weich sind, 20 bis 25 Minuten (lassen Sie die Zwiebeln nicht braun werden). Die Pfanne mit dem Wein ablöschen und alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Übertragen Sie die Fenchelmischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und fügen Sie die Sahne und 1 Tasse reservierte Wildererflüssigkeit (oder Hühnerbrühe) hinzu. Glatt pürieren, dann die Mischung in den Topf geben, mit Salz und weißem Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, um die Sauce 10 bis 15 Minuten lang etwas zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Tassen Bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie ein Drittel des Huhns der Sauce hinzu und reservieren Sie das restliche Huhn für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Für die Nudeln einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen und mit Salz würzen. Kochen Sie die Nudeln bis al dente. Schöpfen Sie etwas von der Kochflüssigkeit aus und geben Sie sie in die Sauce, um sie leicht zu verdünnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Die Nudeln abtropfen lassen, dann in die Sauce geben und zum Kombinieren werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rezept Pizzocheri

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Die Nudeln mit Pinienkernen, Käse, Fenchelwedeln und Estragon garnieren.