Huhn mit wilden Pilzen

Name: Huhn mit wilden Pilzen
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gute Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht; 3 Kilogramm hühner, in Achtel geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener sherry; 6 Garnelen und geädert Allzweck-Mehl; 8 zweige frischer Thymian, gebunden mit Küchenschnur; 3 Nelke esslöffel gehackter Knoblauch; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding verschiedene wilde Pilze, wie Steinpilze und Cremini, Stiele entfernt und (1 1/2-Zoll) gewürfelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gutes Olivenöl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, bei Raumtemperatur; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißwein, wie Pinot Grigio; 8 (auf Wunsch in Stücke gerissen)

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Hühnchen mit Waldpilzen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 1511 Kalorien, 105g protein, und 105g Fett jeder. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 6 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Pilze, Sherry, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 50 Minuten. 7%. ut. Versuchen Cremiges Huhn & wilde Pilze, Penne mit Huhn, Waldpilzen und Erbsen, und Chicken Pot Pie mit Waldpilzen und Estragon Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 325 Grad vorheizen. Das Huhn mit Papiertüchern trocken tupfen und beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Backofen

1/2 Tasse Mehl in eine Schüssel geben und das Huhn im Mehl ausbaggern. In einem großen (12-Zoll) ofenfesten Topf wie Le Creuset das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Fügen Sie das Huhn in drei Chargen hinzu (drängen Sie sie nicht!) und bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten auf jeder Seite leicht anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Nehmen Sie das Huhn auf einen Teller und fahren Sie fort, bis das gesamte Huhn gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fügen Sie die ganzen Knoblauchzehen, Pilze und Thymian in den Topf und kochen Sie bei mittlerer Hitze für 5 Minuten, gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Pilz

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Sherry hinzu und kochen Sie 1 Minute lang, wobei Sie die braunen Stücke abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie noch 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Fügen Sie den Wein, Hühnerbrühe, 1 Esslöffel Salz und 1 Teelöffel Pfeffer hinzu und lassen Sie ihn köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Pfeffer

Salz

Wein

Fügen Sie das Huhn hinzu (zuerst große Stücke), bedecken Sie es und legen Sie es 30 bis 35 Minuten lang in die Mitte des Ofens, bis das Huhn durchgegart ist (etwa 165 Grad auf einem sofort abgelesenen Thermometer).

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Das Huhn in eine Schüssel geben und den Thymian wegwerfen. Mit einer Gabel die Butter und 1/4 Tasse Mehl zerdrücken und in die Sauce geben. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht verdickt sind. Nach Geschmack würzen (es sollte stark gewürzt sein), das Huhn wieder in die Sauce geben und heiß servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Butter