Das Rezept Chicken Ramen könnte Ihr japanisches Verlangen in der Umgebung befriedigen 9 Stunden. Dieses milchfreie Rezept dient 6. Eine Portion enthält 1170 Kalorien, 59g protein, und 85g Fett. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie marinierte Eier, Jakobsmuscheln, Kombu und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Es funktioniert gut als Hauptgericht. 5%. olide. Versuchen Huhn Ramen, Huhn Ramen, und Schnelle Huhn Ramen für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Legen Sie die Hühnerflügel und Hühnerfüße in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnerflügel
Hühnerfüße
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
2
Bei starker Hitze erhitzen und zum Kochen bringen.
3
Vom Herd nehmen, sobald das Kochen erreicht ist, vorsichtig abseihen, vorsichtig abspülen und das Huhn wieder in den Topf geben (siehe Hinweis oben).
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
4
Fügen Sie Kombu, Lauch, Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln (Hautseite nach oben), Pilze und Ingwer zum Huhn hinzu. Mit kaltem Wasser (etwa 16 Tassen) bedecken und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze, um ein Köcheln zu halten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pilz
Grüne Zwiebeln
Ganzes Huhn
Knoblauch
Ingwer
Kombu
Lauch
Zwiebel
Wasser
5
Skim Verunreinigungen (aber nicht das Fett) aus der Brühe, wie es köchelt und entfernen Kombu nach 30 Minuten. 8 Stunden lang unbedeckt köcheln lassen (heißes Wasser hinzufügen, um die Knochen unter Wasser zu halten) (siehe Hinweis oben).
Zutaten, die Sie benötigen
Kombu
Aktie
Wasser
6
Vom Herd nehmen und vorsichtig durch ein feinmaschiges Sieb abseihen. Fett nicht abschöpfen (siehe Hinweis oben). Sie sollten ungefähr 10 Tassen Vorrat haben.
Zutaten, die Sie benötigen
Aktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Sieb
7
Um gebratene Schalotten zuzubereiten, geben Sie Öl und Schalotten in einen mittelgroßen Topf. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis die Schalotten knusprig und goldbraun sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Schalotte
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen
8
Schalotten mit geschlitztem Löffel entfernen und auf Teller geben. Reserveöl für eine andere Verwendung.
Zutaten, die Sie benötigen
Schalotte
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Geschlitzter Löffel
9
Zum Servieren Brühe mit einer großzügigen Menge Salz würzen (siehe Hinweis).
Zutaten, die Sie benötigen
Brühe
Salz
10
Mit gekochten Ramen-Nudeln, Sesamsamen, Sesamöl, gebratenen Schalotten, dünn geschnittenen grünen Schalotten, mariniertem Ei und optionaler Wasabipaste servieren.
Ramen-Nudeln können mit Riesling, Sake und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Saké ist eine offensichtliche Wahl, wenn es um japanisches Essen geht. Wenn Sie sich jedoch an Traubenwein halten möchten, können Sie sich für Sauvignon Blanc oder Riesling entscheiden. Sie können King Frosch Riesling Auslese Ganz natürlich Deutsch probieren. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.