Huhn sautiert im Treviso Stil: Polastro in

Huhn sautiert im Treviso Stil: Polastro in
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9%. Ähnliche Rezepte sind Sautiertes Huhn im toskanischen Stil, Pasticcio di pappardelle al radicchio rosso di Treviso (Gebackene Bandnudeln mit Treviso Radicchio), und Sautierte Zwiebeln im New Yorker Stil.

Anweisungen

1
In einer ofenfesten Pfanne die Butter und das Olivenöl bei starker Hitze erhitzen und die Hähnchenstücke hinzufügen. Kochen bis hellgoldbraun, entfernen und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
Cannelloni-SchalenCannelloni-Schalen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
2
Fügen Sie die Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu und kochen Sie bei starker Hitze, bis sie weich und gebräunt sind, etwa 7 bis 10 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener RotweinCôtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel GeschnittenMittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
3
Fügen Sie die Hühnerteile hinzu, träufeln Sie den Wein darüber und fügen Sie die Nelken und den Zimt hinzu. Die Tomaten unterrühren und bei mittlerer Hitze 15 Minuten kochen lassen. Die Pilze einrühren und weitere 30 bis 40 Minuten kochen lassen, dann die Würze anpassen und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Cannelloni-SchalenCannelloni-Schalen
8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt
4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
ReispapierReispapier
Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke GeschnittenZucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet
(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 50 m.
Portion6
Gesundheits-Score8
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