Huhn und Käse Enchiladas Verdes

Name: Huhn und Käse Enchiladas Verdes
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 16 mais-tortillas; 1 EL Rotweinessig jalapeño, halbiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Braten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckelte queso-Fresko, plus mehr zum servieren; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinertes gekochtes Rotisserie-Huhn; 4 etwas gehackte Zucchini Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 170 Habanero-Pfeffer 1/2 Tassen geschredderter scharfer Cheddar-Käse; 4 etwas gehackte Zucchini Sauerrahm, Limettenkeile und gehackter Koriander, Zwiebeln und Tomaten zum Servieren; 1 Kilogramm tomatillos, geschält

Das Rezept Huhn und Käse Enchiladas Verdes könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde und 15 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 805 Kalorien, 47g protein, und 41 G Fett jeder. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Maistortillas, Jalapeño, scharfen Cheddar-Käse und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. 1%. ut. Versuchen HUHN ENCHILADAS VERDES, Huhn Enchiladas Verdes, und Huhn Enchiladas Verdes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer großen, tiefen Pfanne mit kochendem Wasser die geschälten Tomatillos und Jalapeo bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Pepitas

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomatillos und Jalapeo abtropfen lassen, in einen Mixer geben und pürieren, bis die Salsa Verde glatt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Wie Pepitas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Wischen Sie die Pfanne aus und erhitzen Sie die 1/4 Tasse Olivenöl darin.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Salsa hinzu und bringen Sie sie bei mäßig hoher Hitze zum Kochen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Löffel ein paar Esslöffel der Salsa in jede von zwei flachen 5-mal-10-Zoll-Backformen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zähneknirschen

In einer mittleren Pfanne 1/4 Zoll Olivenöl erhitzen, bis es schimmert. Mit einer Zange eine Tortilla in das heiße Öl tauchen, bis sie beschichtet ist, und bei mittlerer Hitze kochen, einmal drehen, bis sie biegsam ist, etwa 10 Sekunden. Heben Sie die Tortilla mit der Zange vorsichtig aus dem Öl und tauchen Sie sie in die heiße Salsa, wobei Sie darauf achten, beide Seiten zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Zähneknirschen

Tauchen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Übertragen Sie die tortilla auf einen großen Teller. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas und stapeln Sie sie auf dem Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

8 der Tortillas auf einer Arbeitsfläche anrichten und das zerkleinerte Huhn in der Mitte löffeln; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddertes Huhn

Salz Und Pfeffer

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rollen Sie die Tortillas in lose Zylinder und übertragen Sie sie mit den Seiten nach unten auf eine der vorbereiteten Auflaufformen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas und füllen Sie sie mit dem zerkleinerten Cheddar-Käse. Die restlichen Salsa Verde über die Enchiladas löffeln und mit dem zerbröckelten Queso Fresco bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschreddert Cheddar-Käse

Queso Fresco

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Rollen

30 Minuten backen, bis die Enchiladas heiß sind und die Salsa sprudelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren Sie die Enchiladas mit saurer Sahne, Limettenkeilen, Koriander, Zwiebeln, Tomaten und zusätzlichem Queso-Fresko an der Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

Kalk Keil

Saure Sahne

Cilantro

Tomate

Zwiebel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

mais-tortillas 1EL Rotweinessig

jalapeño, halbiert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr zum Braten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckelte queso-Fresko, plus mehr zum servieren 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinertes gekochtes Rotisserie-Huhn 4etwas gehackte Zucchini

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 170Habanero-Pfeffer

1/2 Tassen geschredderter scharfer Cheddar-Käse 4etwas gehackte Zucchini

Sauerrahm, Limettenkeile und gehackter Koriander, Zwiebeln und Tomaten zum Servieren 1Kilogramm

tomatillos, geschält

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie können Adelsheim Pinot Noir (halbe Flasche) probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.