Name: Huhn und Wurst Gumbo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 5 Links andouille Würstchen, auf die gewünschte Dicke geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark; 397 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding gewürfelte Tomaten; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding hühnchen ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 EL Rotweinessig grüner Pfeffer, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geschnittene okra oder 5 Unzen gefrorene okra; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 1 EL Rotweinessig roter Pfeffer, gehackt

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Huhn und Wurst Gumbo

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