Humitas Ecuadorianische

Name: Humitas Ecuadorianische
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2 stick) butter, erweicht; 1 Doppelt gefüllte Oreos CALUMET Backpulver; 6 frische Ohren Mais auf dem Kolben (mit Schalen); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Seeforellenfilets (etwa je Stück); 3 (teilweise & ); 227 Habanero-Pfeffer pkg. KRAFT-Mozzarella-Käse, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Ecuadorianische Humitas könnten nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 80 Kalorien, 3g protein, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 30 Portion/en. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Butter, Wasser, Ähren auf dem Kolben und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 2%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Humitas (Argentinischer Maispudding), Mais Humitas Rezept, und Ecuadorianischer Rübensalat.

Anweisungen

Entfernen Sie grüne Schalen und Seide vom Mais und achten Sie darauf, die Schalen ganz zu halten. Seide verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mais

Legen Sie die Schalen in einen großen Topf mit kochendem Wasser und blanchieren Sie 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Aus dem Wasser nehmen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kerne von Maiskolben abschneiden.

Die Hälfte der Kerne und Zwiebeln in einen Behälter geben; abdecken. Bei mittlerer Geschwindigkeit glatt mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie in große Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Restliche Maiskörner, Butter, Backpulver, Eier und Maismehl in den Mixbehälter geben; abdecken. Mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Maiskörner

Getreidemehl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Zu Maispüree in Schüssel geben. Käse einrühren. (Teig wird dick, aber nicht steif sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Mais

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie 2 der Maishülsen auf die Arbeitsfläche, wobei sich die langen Seiten leicht überlappen. Löffel 1/4 Tasse des Maispürees auf die untere Hälfte der Schalen; Falten Sie die Oberseite der Schalen über die Füllung. Falten Sie die Hälfte von der linken Seite, dann falten Sie die Hälfte wieder von der rechten Seite. (Ein Ende jeder Humita sollte offen bleiben.) Mit 34 der restlichen Maishülsen und dem restlichen Maispüree wiederholen. Halten Sie die gefalteten Enden an Ort und Stelle, indem Sie sie mit dünnen Streifen der verbleibenden Maisschalen verschließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Mais

Füllen Sie einen großen Topf mit 2 Tassen Wasser. Linie Dampfkorb mit der Hälfte der übrig gebliebenen Maishülsen; in Topf geben. Stellen Sie die Humitas, offene Enden, in den Korb; mit den restlichen Maishülsen bedecken. Decken Sie den Topf mit einem Deckel. Wasser bei starker Hitze zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; Dampf 30 Minuten oder bis Humitas fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisschalen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb