HUMMER-Risotto Arancini

Name: HUMMER-Risotto Arancini
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch arborio-Reis; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 eier, geschlagen; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und geschält; 2 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 1 EL getrockneter Oregano zum Einfetten des Einsatzes; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Hummerschwanzfleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein geriebener Parmesan; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gehackte Petersilie; 1 EL Rotweinessig Schalotte, fein gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder Hummerbrühe bei Raumtemperatur; 6 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Weißwein, wie pinot grigio

Hummer Risotto Arancini könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Pfeffer, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. 8%. icht so genial. Versuchen Risotto-Kroketten: Arancini Di Riso, Arancini / Gebratene Risottobällchen, und Risotto Con L'aragosta (HUMMER-Risotto) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für das risotto: die butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, um die Zwiebelmischung mit dem Reis zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie 1/2 Tasse der Brühe hinzu und rühren Sie, bis sie fast vollständig absorbiert sind, ca. Fügen Sie die Brühe mit jeweils 1/2 Tasse unter ständigem Rühren hinzu und lassen Sie jede Zugabe von Brühe aufnehmen, bevor Sie die nächste hinzufügen. Möglicherweise müssen Sie eine zusätzliche Tasse Wasser hinzufügen. Kochen Sie, bis der Reis zart, aber immer noch fest ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

1 Streifen Zitronenschale

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Vom Herd nehmen. Parmesan, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren. Besprühen Sie ein Backblech mit dem Antihaft-Kochspray und verteilen Sie das Risotto auf dem Blatt, um es etwa 15 Minuten auf Raumtemperatur abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

1/3 Tasse Truthahnsoße, Erwärmt

Zum Einfetten Des Einsatzes

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Pfund Brombeeren (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Für die Arancini: In einer großen Schüssel das Risotto, 1/2 Tasse Panko, den Parmesan und die Eier vermengen. Verwenden Sie mit feuchten Händen etwa 2 Esslöffel der Risotto-Mischung, um Kugeln mit einem Durchmesser von 1 3/4 Zoll zu bilden. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte jeder Kugel und fügen Sie einen Hummerwürfel ein. Bedecken Sie das Loch, um den Hummer vollständig zu umschließen, und rollen Sie die Kugeln in die restlichen 1 1/2 Tassen Panko, um sie zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

In einem großen, schweren Boden Topf, gießen Sie in genug Öl, so dass es 3-Zoll tief ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingelegtes Frittierthermometer 350 Grad F erreicht. (Wenn Sie kein Thermometer haben, wird ein Brotwürfel in etwa 2 Minuten braun.) In Chargen, braten Sie die Reisbällchen, gelegentlich drehen, bis golden, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Peachie-O's Süßigkeiten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

arborio-Reis 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 2

eier, geschlagen 2Nelke

knoblauch, zerschlagen und geschält 2Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 11 EL getrockneter Oregano

zum Einfetten des Einsatzes 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Hummerschwanzfleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein geriebener Parmesan 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch gehackte Petersilie 1EL Rotweinessig

Schalotte, fein gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder Hummerbrühe bei Raumtemperatur 6Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Weißwein, wie pinot grigio

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Domaine Seguinot-Bordet Chablis ( halbe Flasche). Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.