HUMMER Seviche mit Gegrilltem Fenchel

Name: HUMMER Seviche mit Gegrilltem Fenchel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Englische Gurke, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittener Fenchel (ca. 2 Zwiebeln); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Minze; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene grüne Zwiebeln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 8 Garnelen und geädert Garnierungen: Limettenkeile, frische Minze; 2 Kilogramm lebende Hummer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene rote Zwiebel; 8 Garnelen und geädert Meersalz; 8 Garnelen und geädert Zucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hummer und Fenchel Napoleon mit Herbed Hummercreme, HUMMER und Fenchel Potpie, und Fenchel, Grüne Erdnüsse und Hummer Penne.

Anweisungen

Tauchen Sie Hummer kopfüber in kochendes Wasser und kochen Sie 5 Minuten. (Hummer wird nicht vollständig gekocht.)

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Wasser

Entfernen shell, und hacken schwanz und klaue fleisch in 1/2-zoll stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kombinieren Sie Hummer, Limettensaft und Zitronensaft in einer Plastik- oder Glasschüssel. Abdecken und 1 1/2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Limettensaft

Hummer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fenchelscheiben mit 1/3 Tasse Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bei mittlerer bis hoher Hitze 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite grillen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kombinieren Sie restliches Olivenöl, Hummer, Fenchel, rote Zwiebel und die nächsten 3 Zutaten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn die Mischung zu scharf ist, fügen Sie eine Prise Zucker hinzu. Abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Rote Zwiebel

Hummer

Fenchelsamen

Zucker

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

8Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Englische Gurke, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittener Fenchel (ca. 2 Zwiebeln)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte frische Minze 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene grüne Zwiebeln 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 8Garnelen und geädert

Garnierungen: Limettenkeile, frische Minze 2Kilogramm

lebende Hummer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene rote Zwiebel 8Garnelen und geädert

Meersalz 8Garnelen und geädert

Zucker

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen, Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 85 Dollar pro Flasche.