Hummercocktail mit kontinentaler Sauce

Name: Hummercocktail mit kontinentaler Sauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Schweinefettrücken; 6 ganze schwarze Pfefferkörner; 1 vgl. geriebener Parmesan 2 Prisen gemahlene Nelke; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten; 112 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 1 zwiebel, gehackt; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 gallons Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 2 ganze Hummer

Hummercocktail mit kontinentaler Sauce könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hord'oeuvre-Sammlung zu erweitern. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarianische Rezept reicht für 4 Personen und kostet 1,49 $ pro Portion. Eine Portion enthält 278 Kalorien, 11 g Protein und 22 g Fett. Eine Mischung aus Mayonnaise, Zwiebeln, Ketchup und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 30 Minuten. 1 Person fand dieses Rezept köstlich und sättigend. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Mit einem Spoonacular-Score von 35 % ist dieses Gericht eher schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Hummerravioli mit Hummerbrühe und Zitronengras-Schalentier-Sauce, gedämpfter Hummer mit Kräutersauce und Hummerbiskuit sowie Hummersalat-Cocktail.

Anweisungen

Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und mischen Sie Zwiebeln, Zitrone, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz hinein. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Schweinefettrücken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Legen Sie die Hummer in das kochende Wasser und kochen Sie sie, bis sie leuchtend rot sind, etwa 12 Minuten für 1 Pfund und etwa 5 weitere Minuten für jedes weitere Pfund.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Die gekochten Hummer aus dem Topf nehmen und unter kaltem Wasser abspülen. Im Kühlschrank abkühlen lassen und kalt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Ketchup und Brandy vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

2 Prisen Gemahlene Nelke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Als Dip zum Hummer servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

DIP-sauce

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

Schweinefettrücken 6

ganze schwarze Pfefferkörner 1vgl. geriebener Parmesan

2 Prisen gemahlene Nelke 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 1

Zitrone, in Scheiben geschnitten 1121 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 1

zwiebel, gehackt 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1gallons

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 2

ganze Hummer

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer passt sehr gut zu Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist bestimmt genau das Richtige. Der Simonnet-Febvre Chablis mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.