Hummerravioli mit Hummerbrühe und einer Zitronengras-Schalentiersauce

Name: Hummerravioli mit Hummerbrühe und einer Zitronengras-Schalentiersauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 8 Garnelen und geädert Zitronengras-Muscheln sauce; 1 saft aus Zitrone; 4 Stick zitronengras; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelenbrühe (oder Hühnerbrühe, wenn Sie Garnelenbrühe nicht bekommen oder herstellen können); 8 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 50 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Thailändische Schalotten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, milchfrei und pescatarian Diät. Eine Mischung aus Kokosmilch, Zitronensaft, thailändischen Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. partitur von 28%, dieses Gericht ist nicht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Hummer in Zitronengrasbrühe mit getrüffelten Shiitake-Flans, Hummerravioli mit Krabbenfleisch-Sahnesauce, und Hummerravioli mit einer leichten Tomaten-Wodka-Sauce.

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 8Garnelen und geädert

Zitronengras-Muscheln sauce 1

saft aus Zitrone 4Stick

zitronengras 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Garnelenbrühe (oder Hühnerbrühe, wenn Sie Garnelenbrühe nicht bekommen oder herstellen können)8Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Thailändische Schalotten

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Der Brancaia Chianti Classico Riserva mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.