Hühnchen und Knödel im südlichen Stil
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein sehr erschwinglich Rezept für fans des Südlichen Lebens. Wenn Sie Kürzung, Thymian, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Hühnchen und Knödel nach südlicher Art, Hühnchen und Knödel nach südlicher Art, und Southern Style Chicken & Dumplings.
Anweisungen
In einem schweren Topf mit Deckel legen Sie das Huhn, Zwiebel, Zitrone, Salz, Pfeffer, Wasser, Lorbeerblatt und Thymian. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind, ca.
Lassen Sie das Huhn im Topf leicht abkühlen, entfernen Sie es und nehmen Sie das Fleisch von den Knochen. Entsorgen Sie die Knochen und die Haut und mager überschüssiges Fett aus der Brühe, wenn gewünscht. Zwiebel, Zitrone und Lorbeerblatt wegwerfen. Falls gewünscht, Topf gut auswaschen. Brühe und Hühnchenstücke in den Topf geben. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, während die Knödel machen.
Um Knödel zu machen: In einer mittelgroßen Rührschüssel Kürzung in Mehl und Salz schneiden. 1/4 Tasse Wasser (bei Bedarf mehr) einrühren, um einen weichen Teig zu bilden.
Teig auf einer bemehlten Oberfläche mit einem Nudelholz ausrollen, bis er sehr dünn ist.
Mit einem Pizzaschneider oder Messer in 1 Zoll breite Streifen schneiden. 1 Zoll lange Stücke von diesen Streifen abreißen und in kochende Brühe und Hühnerfleisch geben. Bei ausgeschaltetem Deckel 10 Minuten köcheln lassen, bei eingeschaltetem Deckel weitere 10 Minuten.
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Sie könnten einen Riesling probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 10 Dollar pro Flasche.
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ENTSPANNEN Riesling
Aus den Weinbergen der Weinregion Mosel reifen diese Rieslingtrauben in Schiefer- und Mineralböden und werden aufgrund ihres optimalen Geschmacks und Reifegrades geerntet. Kalt fermentiert in Edelstahltanks, bringt dieser Wein eine natürliche Säure und bietet eine perfekte Balance, die erfrischend knackig ist und Ihnen den Mund wässrig für mehr lässt.Der Riesling wird leicht trocken vergoren mit einem wunderbar fruchtigen Bouquet und intensiven Aromen von Äpfeln und Pfirsichen mit nur einem Hauch von Zitrusfrüchten.RELAX Riesling ist köstlich für sich! Aber es passt perfekt zu einer Vielzahl von Lebensmitteln, von gegrillten Meeresfrüchten und Geflügel bis hin zu würzigen asiatischen Gerichten und frischen Salaten.