Hühnerbrühe

Name: Hühnerbrühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 verlassen Bay; 1 für jeden. mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 für jeden. Gelbe Zwiebel, fein gehackt; 1 für jeden. mittelgroße frische Tomaten (ca. , geschält und in Sechstel geschnitten; 1 für jeden. Riesengarnelen mit Schwanz, geschält und entdarmt; 1 für jeden. Zwiebel; 1 für jeden. 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch; 1 für jeden. Pastinaken; 1 für jeden. 2 Tassen Knoblauchzehen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Lorbeerblatt, Pfeffer, Karotten, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. score von 81% dieses Gericht ist super. Ähnliche Rezepte umfassen Gemüsebrühe – Eine gute Brühe ist wichtig, {Video} Wie man grundlegende Hühnerbrühe aus übrig gebliebenem Huhn macht, und Hühnerbrühe.

Anweisungen

Legen Sie die Hähnchenflügel in einen großen Suppentopf und gießen Sie genug kaltes Wasser hinein, um 2 Zoll zu bedecken. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und den Schaum abschöpfen, der an die Oberfläche steigt. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie, oft abschöpfen, für 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerflügel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu. 2 Stunden köcheln lassen.

Die Brühe abseihen, leicht abkühlen lassen und das Fett abschöpfen, das nach oben steigt. (Alternativ über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Entfernen Sie das Fett, das sich auf der Oberfläche ansammelt.) Die Brühe wieder in den Topf geben und bei mittlerer Hitze stark köcheln lassen. Köcheln lassen, bis sich die Flüssigkeit um ein Drittel reduziert hat, um den Geschmack zu konzentrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

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