Hühnereintopf mit Schalotten, Apfelwein und Butternutkürbis
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Herbst. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Eine Mischung aus Salz, Mehl, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Currypulver zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Curry-Eis mit Mango und Pistazien als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 60%, was solide ist. Ähnliche Rezepte umfassen Apfelwein gebratenes Huhn mit Butternut Squash, Huhn und Butternut Squash Quinoa Eintopf, und Herzhafter Hühnereintopf mit Butternut Squash & Quinoa.
Anweisungen
1
1 Teelöffel Öl in einem holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen
2
Schalotten hinzufügen; 5 Minuten anbraten oder bis sie weich und goldbraun sind.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein
3
Currypulver hinzufügen; 1 Minute anbraten. Löffel Schalottenmischung in eine große Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Weiße Zwiebel, Gewürfelt
2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Verjus-Vinaigrette
4
1/3 Tasse Mehl in eine flache Schüssel oder Tortenplatte geben. Dredge Huhn in Mehl, überschüssiges Abschütteln.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Lebensretter-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Verjus-Vinaigrette
5
Restliches 1 Esslöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
6
Fügen Sie die Hälfte der Hühnermischung hinzu; mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer bestreuen. 6 Minuten kochen, von allen Seiten bräunen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Plus 2 Esslöffel Eiswasser
7
Gebräuntes Huhn zur Schalottenmischung geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Hühnermischung, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Plus 2 Esslöffel Eiswasser
8
Fügen Sie Apfelwein in die Pfanne, Schaben Pfanne gebräunt Bits zu lösen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Ahornsirup
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Tasse Gelbe Kuchenmischung
9
Kombinieren Sie 1 Tasse Brühe und 1 Esslöffel Mehl und rühren Sie mit einem Schneebesen glatt.
Zutaten, die Sie benötigen
Zusätzliche Schlagsahne, Optional
Lebensretter-Bonbons
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein
10
Brühe Mischung, restliche Brühe und Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen. Hühnermischung unterrühren, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen. Abdecken, Hitze reduzieren und 40 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten
Zusätzliche Schlagsahne, Optional
Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten
Plus 2 Esslöffel Eiswasser
11
Squash einrühren. Simmer, aufgedeckt, 55 Minuten oder bis Huhn und Kürbis sind sehr zart und Sauce verdickt. Löffel etwa 1 Tasse Eintopf in jede der 6 Schüsseln; Streuen Sie jede Portion mit 2 Teelöffel Mandeln und Petersilie, falls gewünscht.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln
1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten
1/4 Tasse Schweinefettrücken
Schälmesser
12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält