Hühnerfrikassee mit Feigen und Portweinsauce

Name: Hühnerfrikassee mit Feigen und Portweinsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 lorbeerblätter, geteilt; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner (1/2 stick) butter, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sellerie Stiel, gehackt (über; 2 Kilogramm huhn, in 2 Beine, 2 Oberschenkel und 2 Brüste mit Flügeln geschnitten; 12 Reife schwarze Mission Feigen; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) salzarme Hühnerbrühe; 3 pflaumen Tomaten, entkernt, gehackt; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ruby Port; 340 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 18 scheiben Serrano Schinken oder Schinken (über; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Schalotten

Hühnerfrikassée mit Feigen und Portweinsauce ist ein glutenfrei und ur - Hauptgericht. Eine Portion enthält 1403 Kalorien, 106g protein, und 82g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus salzarmer Hühnerbrühe, Knoblauchzehen, Hühnchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Port zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hafen Cobbler als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte sind Cranberry-Sauce Mit Portwein Und Getrockneten Feigen, Cranberry-Sauce mit Portwein und Getrockneten Feigen, und Schweinelende mit Feigen und Portweinsauce.

Anweisungen

Feigen, Portwein und 1 Lorbeerblatt in eine mittelgroße Schüssel geben. Abdecken und Feigen über Nacht bei Raumtemperatur marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Abb

Port

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Hühnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen. Wickeln Sie 3 Stück Schinken um jedes Stück Huhn und sichern Sie es mit Metallschnürstiften oder Zahnstochern. Schmelzen Sie 3 Esslöffel butter in einem großen Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Butter

Wickeln

Schinken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Topf

Fügen Sie Huhn und kochen, bis auf allen Seiten gebräunt, über 6 Minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Auf Platte übertragen.

Schalotten und Knoblauch in den Topf geben. Sauté bis Anfang zu braun, über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Lorbeerblätter, Tomaten, Sellerie und Koriander hinzu; 5 Minuten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Korianderblätter

Tomate

Selleries

Fügen Sie 1/4 Tasse Portwein aus der Feigenmarinade hinzu. Hühnchen in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Port

Abb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Tassen Hühnerbrühe. Abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist, mehr Brühe hinzufügen, wenn es zu trocken ist, und gelegentlich das Huhn wenden, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe