Indian-Spiced Butterflied Bein von Lamm

Name: Indian-Spiced Butterflied Bein von Lamm
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner koriandersamen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kardamom; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlener Bockshornklee; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Ingwer; 1 1 EL getrockneter Oregano gemahlene Kurkuma; 2 Kilogramm butterflies Lammkeule; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 klein getrocknete rote Chilis; 8 Garnelen und geädert Salz; 2 Heath Bar Toffeestücke gelbe Senfsamen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pfefferkörnern, Koriandersamen, gemahlenem Kardamom und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gewürzte Butterflies Lammkeule, Indisch-gewürzte Lammkeule Rezept, und Indische gewürzte Lammwickel.

Anweisungen

In einer mittleren Pfanne Koriander, Kreuzkümmel und Senfkörner mit den Chilis und Pfefferkörnern vermischen. Toast die Gewürze bei mäßiger Hitze, Schütteln der Pfanne, bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Senfkorn

Pfefferkörner

Korianderblätter

Chili-Pfeffer

Rzen

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Gewürzmühle geben, um vollständig abzukühlen, dann zu einem Pulver mahlen.

Die Gewürze in eine Schüssel geben und Kurkuma, Bockshornklee, Kardamom und Ingwer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cardamom

Gelbwurz

Ingwer

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Das Lamm auf einem großen Backblech verteilen und mit den Gewürzen einreiben. Mit Plastikfolie abdecken und mindestens 6 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Verbreiten

Lamm

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Plastikfolie

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kratzen Sie die meisten Gewürze vom Lamm ab. Das Fleisch mit 3 EL Olivenöl einreiben und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rzen

Lamm

Fleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

In einer großen Bratpfanne über 2 Brenner den restlichen 1 Esslöffel Olivenöl erhitzen, bis er schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Fügen Sie das Lamm, Fett Seite nach unten, und kochen bei mäßiger Hitze bis tief gebräunt, über 5 Minuten. Das Lamm umdrehen und bei mäßiger Hitze goldbraun kochen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Übertragen Sie das Lamm in den Ofen und braten Sie es 25 Minuten lang oder bis ein sofort abgelesenes Thermometer im dicksten Teil des Fleisches 120 für Medium Rare registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer