Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Pekannüssen, Vanillanextrakt, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. Versuchen Ingwer-Karotten-Muffins, Karotten-Zucchini-Muffins mit kandiertem Ingwer, und Gesunde Apfelmus-Karotten-Muffins {a.k.a. Karottenkuchen-Muffins} für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen Vorheizen auf 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Legen Sie 18 Papiermuffinbecher-Liner in Muffinbecher; Beschichten Sie Liner mit Kochspray. Beiseite.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muffin-Liner
3
Mehl leicht in trockene Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messbecher
Messer
4
Kombinieren Sie Mehl und die nächsten 4 Zutaten (durch Salz) in einer großen Schüssel unter rühren mit einem Schneebesen. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte der Mischung.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
5
Kombinieren Sie saure Sahne und die nächsten 5 Zutaten (durch Ei), gut mit einem Schneebesen rühren; fügen Sie Mehlmischung, Rühren nur bis feucht.
Zutaten, die Sie benötigen
Saure Sahne
Allzweck-Mehl
Ei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
6
Fügen Sie Karotten, Johannisbeeren und Pekannüsse hinzu; rühren Sie einfach, bis sie kombiniert sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Korinthe
Karotte
Pekannüsse
7
Löffel Teig in vorbereitete Muffinbecher.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Muffin-Liner
8
Backen Sie bei 350 für 25 Minuten oder bis Muffins zurückspringen, wenn sie leicht in der Mitte berührt werden.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
9
Muffins sofort aus den Pfannen nehmen und auf einen Rost legen.