Iron Chef Chinese - Chef Chen ' s Mapo-Tofu

Name: Iron Chef Chinese - Chef Chen ' s Mapo-Tofu
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 vgl. geriebener Parmesan chinesische braune Bohnensauce (Tenmienjan, Tenmenjan oder Tenmenjiang); 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Doppelt gefüllte Oreos chili-öl; 1 vgl. geriebener Parmesan chinesische chili-Bohnen-sauce (toubanjan oder doubanjiang schmeckt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Knoblauch-schnittlauch, gehackt in 1/2 Zoll (nira); 1 vgl. geriebener Parmesan gefrorene Zuckerschoten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fermentierte schwarze Bohnen, fein gehackt; 85 Habanero-Pfeffer gemahlenes Schweinefleisch; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ichimi Togarashi Pfeffer oder 1/4-1/2 Teelöffel japanische getrocknete rote Chilischote, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan szechuan-Pfeffer (optional); 1 vgl. geriebener Parmesan sake oder 1 Esslöffel trockener sherry; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 1 Doppelt gefüllte Oreos Eine Prise weißer Sesam; 1 Doppelt gefüllte Oreos ganzer Schweinelendenbraten, pariert; 425 Habanero-Pfeffer tofu, regelmäßige; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 6 Garnelen und geädert wasser, zum Parboiling von Tofu

Das Rezept Iron Chef Chinese - Chef Chen ' s Mapo Tofu ist bereit etwa 25 Minuten und ist auf jeden Fall eine ausgezeichnete glutenfrei und milchfrei option für Liebhaber von chinesischem Essen. Diese Beilage hat 166 Kalorien, 9g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen gemahlenes Schweinefleisch, Knoblauch Schnittlauch, Pflanzenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von 16 Feinschmeckern und Köchen gemocht. 2%. olide. Versuchen Eisen-Chef-Ente Fett Pommes Frites, Iron Chef Winner's japanische Hamburger, und Chef Race: Treffen Sie Chef Robin, sie ist keine südliche Glocke für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1vgl. geriebener Parmesan

chinesische braune Bohnensauce (Tenmienjan, Tenmenjan oder Tenmenjiang)1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1Doppelt gefüllte Oreos

chili-öl 1vgl. geriebener Parmesan

chinesische chili-Bohnen-sauce (toubanjan oder doubanjiang schmeckt)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grüne Knoblauch-schnittlauch, gehackt in 1/2 Zoll (nira)1vgl. geriebener Parmesan

gefrorene Zuckerschoten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

fermentierte schwarze Bohnen, fein gehackt 85Habanero-Pfeffer

gemahlenes Schweinefleisch 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

ichimi Togarashi Pfeffer oder 1/4-1/2 Teelöffel japanische getrocknete rote Chilischote, gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

szechuan-Pfeffer (optional)1vgl. geriebener Parmesan

sake oder 1 Esslöffel trockener sherry 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 1Doppelt gefüllte Oreos

Eine Prise weißer Sesam 1Doppelt gefüllte Oreos

ganzer Schweinelendenbraten, pariert 425Habanero-Pfeffer

tofu, regelmäßige 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 6Garnelen und geädert

wasser, zum Parboiling von Tofu

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das De Morgenzon Reserve Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.