Israelische gebratene Auberginen-, Hummus- und Gurkensandwiches

Name: Israelische gebratene Auberginen-, Hummus- und Gurkensandwiches
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 45
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 1 EL Rotweinessig (große) Backkartoffel; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Koriander, gehackt; 1 gurke, geschält, halbiert, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 4 klein (kleine) Dillgurken, dünn geschnitten; 1 ( Auberginen) (medium) Aubergine, in Scheiben geschnitten 1/2 Zoll dick; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 groß (große) hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 3 Tassen geriebener Provolone oder Mozzarella oder eine Kombination aus beidem; 1 EL Rotweinessig (groß) jalapeños, fein gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronensaft, frisch gepresst; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner petersilie, gehackt; 45 Garnelen und geädert Frisch gemahlener Pfeffer; 4 (dick) Fladenbrot, erwärmt; 45 Garnelen und geädert Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tahini, bei Raumtemperatur; 1 EL Rotweinessig (große) Tomate, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Das Rezept für gebratene Auberginen-, Hummus- und Gurkensandwiches könnte Ihr mittelmäßiges Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde. Eine Portion enthält 54 Kalorien, 2g Eiweiß, und 3g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich hart gekochte Eier, Dillgurken, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. 0%. icht so groß. Versuchen Hummus nach israelischer Art, Israelischer Hummus mit Paprikan und Ganzen Kichererbsen, und Würziger Dill Pickle Hummus für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem kleinen Topf die Kartoffel mit 2 Zoll Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis nur zart, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Abtropfen lassen und abkühlen lassen, dann die Kartoffel schälen und in Scheiben schneiden 1/4 Zoll dick. Die Kartoffelscheiben mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Salz

In der Zwischenzeit die Auberginenscheiben auf einem umrandeten Backblech anrichten und beide Seiten mit Olivenöl bestreichen. Mit Salz würzen und etwa 10 Minuten backen, bis sie gebräunt und zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Aubergine

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

In einer großen Schüssel die Gurke, Tomate, Jalapeo, Knoblauch, Koriander und Petersilie hinzufügen. Mit dem Zitronensaft und 3 EL Olivenöl würzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Cilantro

Seegurke

Petersilie

Knoblauch

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie 2 Zoll von der Seite der warmen Pitas ab, um Öffnungen in den Taschen zu machen. Öffnen Sie vorsichtig die Pitas.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot

Verteilen Sie den Hummus auf dem Boden und 1 Esslöffel Tahini darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummus

Verbreiten

Tahini

Schicht die Kartoffelscheiben, Auberginen, Ei und Gurken-Tomaten-Salat in der Pitas, zusammen mit einigen der Salatsäfte. Mit den Gurkenscheiben belegen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Aubergine

Einlegen

Kartoffel

Tomate

Fladenbrot

Kochausrüstung

Backofen

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Backblech

Schüssel

Zutaten

Portion:

1EL Rotweinessig

(große) Backkartoffel 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Koriander, gehackt 1

gurke, geschält, halbiert, ausgesät und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 4klein

(kleine) Dillgurken, dünn geschnitten 1( Auberginen)

(medium) Aubergine, in Scheiben geschnitten 1/2 Zoll dick 2Nelke

knoblauch, gehackt 4groß

(große) hart gekochte Eier, in Scheiben geschnitten 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

3 Tassen geriebener Provolone oder Mozzarella oder eine Kombination aus beidem 1EL Rotweinessig

(groß) jalapeños, fein gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronensaft, frisch gepresst 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

petersilie, gehackt 45Garnelen und geädert

Frisch gemahlener Pfeffer 4

(dick) Fladenbrot, erwärmt 45Garnelen und geädert

Salz 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

tahini, bei Raumtemperatur 1EL Rotweinessig

(große) Tomate, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Sparkling Rose, Sekt

Hummus passt sehr gut zu prickelndem Rosé und Sekt. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Aromen. Der Bellissima Sparkling Rosé mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.