Italienische BBQ-Schweinekoteletts

Das Rezept für italienische BBQ-Schweinekoteletts ist in etwa 40 Minuten fertig und definitiv eine ausgezeichnete gluten- und milchfreie Option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 37 g Protein , 12 g Fett und insgesamt 396 Kalorien . Für 3,42 $ pro Portion deckt dieses Rezept 23 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 88 Personen waren froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz und Pfeffer, Pfeffer, braunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Ein paar Leuten hat dieser Hauptgang wirklich gut gefallen. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 76 % verdient . Dieses Ergebnis ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: BBQ-Schweinekoteletts mit Carolina-BBQ-Sauce , BBQ-Schweinekoteletts und Honig-BBQ-Schweinekoteletts .
Anweisungen
Balsamico-Essig, Ketchup, braunen Zucker, Knoblauch, Worcestershire-Sauce, Dijon-Senf, 1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze verrühren; Die Soße 20 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
Beide Seiten der Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Die Koteletts mit der Soße aus dem Topf bestreichen.
Die Schweinekoteletts auf dem vorgeheizten Grill grillen, bis das Schweinefleisch in der Mitte nicht mehr rosa ist, etwa 5 Minuten pro Seite. Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 63 °C (145 °F) anzeigen.
Vom Grill nehmen und 3 Minuten ruhen lassen, bevor es mit der restlichen Sauce als Beilage serviert wird.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Pinot Noir, Chardonnay und Riesling sind eine gute Wahl für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling passt zu süßen Zusätzen wie Honigsenf oder Äpfeln und Pinot Noir ist generell eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Es hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 48 Dollar.
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Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir
Dies ist ein Wein zum Altern, der sich aber auch jetzt wunderbar trinken lässt. Die komplexe Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Pflaumenkonfitüre und Sandelholz. Der Gaumen ist breit und nahtlos und zeigt die perfekte Balance zwischen der attraktiven Frucht und der eleganten Eiche. Die lebendige Säure trägt den Wein bis zum Schluss und sorgt für das lange Reifepotenzial dieses herrlichen Weines.