Italienische Fleischbällchen

Name: Italienische Fleischbällchen
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Hackfleisch (mindestens 16 Prozent Fett); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Schweinefleisch; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Milch (ganz oder 2%); 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. scheiben Weißbrot, Krusten entfernt (über; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener parmesan oder romano Käse; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 Heath Bar Toffeestücke Koscheres Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische Petersilie; 2 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano oder Majoran; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Mehl zum Abstauben; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weißer Zucker; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1/2 Tassen Tomatensauce (machen Sie in Schritt 1 der Methode oder verwenden Sie bereits vorbereitet); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Tasse weißer Zucker; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebeln; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Karotten; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Sellerie; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische Petersilie; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zerkleinerte oder ganze Tomaten, einschließlich Saft, oder 1 3/4 Pfund frische Tomaten, geschält, ausgesät und gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke getrocknetes Basilikum oder 2 EL gehacktes frisches Basilikum; 1 Doppelt gefüllte Oreos Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 für jeden. Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken

Italienische Fleischbällchen erfordert grob 1 Stunde und 25 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 612 Kalorien, 29g protein, und 40g Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 959 Menschen fanden dieses Rezept köstlich und befriedigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich natives Olivenöl extra, gemahlenes Schweinefleisch, Sellerie und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Es funktioniert gut als eher preiswertes Hauptgericht. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was verbesserbar ist. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Beste italienische Fleischbällchen, Italienische Fleischbällchen, und Italienische Fleischbällchen.

Anweisungen

Machen Sie die Tomatensauce:

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilie. Rühren Sie, um mit dem Öl zu beschichten, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und decken Sie die Pfanne ab. 15 bis 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse weich und durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Petersilie

Selleries

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie die Abdeckung, fügen Sie den Knoblauch hinzu und erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch. Kochen Sie den Knoblauch eine halbe Minute lang und fügen Sie dann die Tomaten hinzu (wenn Sie ganze Dosen verwenden, brechen Sie mit Ihren Fingern, während Sie sie in die Pfanne geben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomatenmark und Basilikum hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatenmark

Basilikum

Auf einen niedrigen Simmer bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren und unbedeckt kochen lassen, bis sie eingedickt sind, während Sie die Fleischbällchen zubereiten, 15 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

In einem Mixer pürieren oder durch eine Lebensmittelmühle drücken, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Zurück zu pan. Gewürze anpassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pfanne

Zerrissenes Brot in heißer Milch einweichen:

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Erhitze die Milch in einem kleinen Topf, bis sie dampfend ist. Schalten Sie die Hitze aus, reißen Sie das Brot in kleine Stücke und tränken Sie es in der Milch, bis es sich teilweise auflöst. Zerdrücken Sie es, bis Sie etwas erhalten, das einer Paste ähnelt. Drehen Sie es auf einen Teller, um es abkühlen zu lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fleischbällchenmischung zubereiten: In einer großen Schüssel Rindfleisch, Schweinefleisch, Ricotta, geriebenen Parmesan, Eier, Salz, Petersilie, Oregano, schwarzen Pfeffer, Knoblauchzehen und die Brot-Milch-Mischung mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Ganze Knoblauchzehen

Schwarzer Pfeffer

Fleischbällchen

Parmesankäse

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Petersilie

Brot

Rindfleisch

Milch

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie es gut mit Ihren Händen, bis es sich kaum verbindet.

Überarbeiten Sie die Mischung nicht, sonst wird sie hart. Es ist in Ordnung, einige erkennbare Stücke Brot oder Fleisch in der Mischung zu haben; besser das als überarbeitete Fleischbällchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Brot

Fleisch

Fleischbällchen formen, Mehl einrollen: Hände nass machen und die Fleischbällchen formen. Eine traditionelle Größe für diese Art von Fleischbällchen ist 2-3 Zoll breit, aber Sie können sie in jeder gewünschten Größe herstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Allzweck-Mehl

Rollen

Sobald Sie den Fleischbällchen in Ihren Händen rollen, rollen Sie ihn in das Mehl, um ihm eine gute Beschichtung zu geben. Stellen Sie jedes während der Arbeit auf ein Backblech. Möglicherweise müssen Sie Ihre Hände einige Male ausspülen, während Sie die Fleischbällchen herstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Braune Fleischbällchen: Wenn alle Fleischbällchen geformt sind, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Fleischbällchen auf mindestens zwei Seiten anbraten. Machen Sie sich keine Sorgen, dass das Zentrum durch gekocht wird, da Sie diese in der Sauce beenden werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleischbällchen

Olivenöl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Beenden Sie das Kochen von Fleischbällchen in Tomatensauce: Sobald alle Fleischbällchen gebräunt sind, ordnen Sie sie in der Sauce an und drehen Sie sie zum Bestreichen in der Sauce um.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Fleischbällchen

Soße

Den Topf abdecken und 15-20 Minuten leicht köcheln lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Mit der Sauce und Nudeln oder knusprigem Brot servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot