Italienische Lammkeule

Name: Italienische Lammkeule
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Senf; 2 Kilogramm knochenlose Lammkeule; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Portobello-Pilzköpfe, abgewischt und sehr dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 2 (Winter) getrockneter oregano

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauchzehen, Zitronensaft, Oregano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 0%. olide. Versuchen Italienische Lammkeule, Italienische Lammschenkel (Zwt II), und Italienisches Frühlingslamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Zitronensaft, Öl und Gewürze vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Würze

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie die Hälfte der Marinade in eine große wiederverschließbare Plastiktüte und fügen Sie Lamm hinzu. Beutel versiegeln und beschichten; mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern. Deckel und kühl restliche Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Marinade vom Lamm abtropfen lassen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

Legen Sie das Lammfett mit der Seite nach oben auf ein Gestell in einer flachen Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backen Sie, unbedeckt, bei 325 ° für 2-1/4 bis 3 Stunden oder bis das Fleisch den gewünschten Doneness erreicht (für Medium sollte ein Fleischthermometer 160 ° lesen; gut gemacht, 170 °), gelegentlich mit reservierter Marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fleisch