Italienische Quesadillas

Name: Italienische Quesadillas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 9 8-inchs (8-Zoll-Durchmesser) Mehltortillas; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Fontina; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner olivenöl, plus mehr nach Bedarf; 2 groß zwiebeln, dünn geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan plus 3 Esslöffel zum Garnieren; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische italienische Petersilienblätter, plus Zweige zum Garnieren; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geröstete rote Paprikaschoten im Glas, gut abtropfen lassen und trocken tupfen; 12 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen

Italienische Quesadillas könnten genau das Richtige sein Mexikanisch rezept, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Portion enthält 311 kalorien, 13 g Eiweiß, und 19 g Fett. Für $ 1.05 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 11% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert am besten als Hor d'oeuvre und wird grob gemacht 1 stunde. Eine Mischung aus frischem Parmesan, Fontina, gerösteter Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 68 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 57%, dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte umfassen Quesadillas de Pollo (Hühnchen-Quesadillas), Quesadillas de Pollo (Hühnchen-Quesadillas), und Quesadillas de Pollo (Hühnchen-Quesadillas).

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

2 Esslöffel Öl in einer schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Zwiebeln und den Zucker hinzu und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis die Zwiebeln goldbraun sind. Die Zwiebeln nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Zitronenschalenstreifen

Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Streuen Sie etwas Fontina über die Hälfte einer Tortilla. Einige Paprikaschoten und sautierte Zwiebeln auf der Fontina anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Mit gehackter Petersilie und Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Streuen Sie mehr Fontina darüber. Falten Sie die saubere Hälfte über die Füllung, um sie zu bedecken, und drücken Sie sie leicht an, um sie zu versiegeln. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Tortillas, die die Füllungszutaten gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

1 Esslöffel Öl auf einer schweren großen Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Kochen Sie die Quesadillas in Chargen, bis der Käse schmilzt und die Tortillas goldbraun sind, und fügen Sie nach Bedarf mehr Öl hinzu, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Übertragen Sie die Quesadillas auf Backbleche und halten Sie sie im Ofen warm, während Sie die restlichen Quesadillas kochen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Den restlichen Parmesan über die Quesadillas streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Schneiden Sie jede Quesadilla in 4 Keile. Ordne sie auf einer Platte an.

Die Platte mit Petersilienzweigen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Zutaten

Portion:

98-inchs

(8-Zoll-Durchmesser) Mehltortillas 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Fontina 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

olivenöl, plus mehr nach Bedarf 2groß

zwiebeln, dünn geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesan plus 3 Esslöffel zum Garnieren 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische italienische Petersilienblätter, plus Zweige zum Garnieren 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geröstete rote Paprikaschoten im Glas, gut abtropfen lassen und trocken tupfen 12Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Quesadilla. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Prickelnder Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Weinberg Le Cadeau Rocheux Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 49 Dollar pro Flasche.