Jakobsmuschel und Pilz Chowder
Benötigen Sie eine pescatarian Suppe? Jakobsmuschel-Pilz-Chowder könnte ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 13g Fett, und insgesamt 265 Kalorien. Dieses deckt 11% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus kondensierter Kartoffelsuppe, Butter, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 22 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 28 Minuten. ergebnis von 43%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Jakobsmuschel Chowder, Jakobsmuschel Chowder, und Fisch & Jakobsmuschel Chowder für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
In mittleren Topf, bei mittlerer Hitze, schmelzen 2 Esslöffel Butter. Dredge Jakobsmuscheln in Mehl. Überschüssiges Fett abschütteln und 3 Minuten in Butter anbraten oder bis es undurchsichtig ist und anfängt zu färben. Mit einem geschlitzten Löffel Jakobsmuscheln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Restliche 2 Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen.
Pilze und Sellerie 5 Minuten anbraten.
Wein, Kartoffelsuppe, Muschelsaft und Meeresfrüchte unterrühren. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen. Jakobsmuscheln mit angesammeltem Saft einrühren und 3 Minuten köcheln lassen.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.
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Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.