Jakobsmuscheln Mit Blood Orange Caramel
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Jakobsmuscheln, Stängeln, Mangold, gemahlenem Kardamom und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. 0%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte sind Gebratene Jakobsmuscheln Mit Blutorange, Minze Und Feta-Salsa, Waghalsige Bäckerherausforderung: Vanilleschote & Blutorangen-Panna Cotta mit Orangen-Piment-Karamellsauce und Orangen-Kardamom-Haselnuss-dunkler Schokolade Florentine (glutenfrei), und Kirsch-Orangen-Creme-Scones mit Blutorangen-Karamell-Sauce.
Zutaten
1![blutorange, supremed]()
blutorange, supremed23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![frische Estragonblätter]()
frische Estragonblätter0Heath Bar Toffeestücke![gemahlener Kardamom]()
gemahlener Kardamom591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln]()
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![salzarme Hühnerbrühe]()
salzarme Hühnerbrühe2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![frischer Orangensaft (von ungefähr 6 Orangen; Ich habe Blut und Cara Cara Orangen verwendet)]()
frischer Orangensaft (von ungefähr 6 Orangen; Ich habe Blut und Cara Cara Orangen verwendet)4Garnelen und geädert![Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer]()
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer12![Jakobsmuscheln, gespült und trocken getupft, Muskel entfernt (Abbildung 3 Jakobsmuscheln pro Person)]()
Jakobsmuscheln, gespült und trocken getupft, Muskel entfernt (Abbildung 3 Jakobsmuscheln pro Person)12 TL Knoblauchpulver![Sherry-Essig]()
Sherry-Essig4![stiele Schweizer Mangold, dicke Stiele entfernt, gehackt und reserviert]()
stiele Schweizer Mangold, dicke Stiele entfernt, gehackt und reserviert
blutorange, supremed23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
frische Estragonblätter0Heath Bar Toffeestücke
gemahlener Kardamom591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
salzarme Hühnerbrühe2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
frischer Orangensaft (von ungefähr 6 Orangen; Ich habe Blut und Cara Cara Orangen verwendet)4Garnelen und geädert
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer12
Jakobsmuscheln, gespült und trocken getupft, Muskel entfernt (Abbildung 3 Jakobsmuscheln pro Person)12 TL Knoblauchpulver
Sherry-Essig4
stiele Schweizer Mangold, dicke Stiele entfernt, gehackt und reserviertEmpfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Jakobsmuscheln funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten versuchen, A bis Z Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.
A bis Z Chardonnay
Der 2010 A bis Z Chardonnay öffnet sich mit Aromen von weißen Blüten, Mandarine, Limette, Quitte, nassem Stein und Mineralien, die sich weiter zu Muskatnuss, Honig, grünem Apfel mit einem Hauch Ingwer entwickeln. Ein mineral beladener Angriff ist hell, lecker und intensiv. Der nuancierte mittlere Gaumen setzt sich mit Aromen fort, die die Aromen spiegeln und verstärken. Der Abgang ist lang, sauber, knackig und saftig mit Aromen von Geißblatt, Zitrusfrüchten und nassem Stein. Dieser Wein ist ein Beispiel für klassischen Oregon Steely Chardonnay. 2010 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für Weißweine in Oregon und dieser anspruchsvolle terroirgetriebene Wein ist keine Ausnahme; hell, würzig und intensiv wird er in den nächsten 5 Jahren liefern.SchwierigkeitEinfach
Fertig in12 m.
Portion4
Gesundheits-Score29
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