Jakobsmuscheln mit Guacamole

Name: Jakobsmuscheln mit Guacamole
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Kalifornische Avocado, entkernt und geschält; 6 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackte Korianderblätter; 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte Knoblauchzehe; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten leicht zerdrückte Hass-Avocado; 28 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 14 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fein gehackte Zwiebel; 6 Garnelen und geädert Splash heiße rote Pfeffersauce; 6 Garnelen und geädert Salz; 6 Jumbo taucher- oder Jumbo-Jakobsmuscheln (10 bis 20 Stück pro Pfund), seitlicher Muskel abgezogen; 2 weißer Toast

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauch, Olivenöl, Limettensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 74%, dieses Gericht ist gut. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Koch das Buch: Verkohlte Jakobsmuscheln mit geräuchertem Meersalz, Gebratene Jakobsmuscheln, und Jakobsmuscheln Adobo.

Anweisungen

Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer würzen und auf jeder Seite 1 1/2 Minuten oder goldbraun kochen. Avocado mit Limette und Knoblauch mit einer Gabel grob zerdrücken. Zwiebel, Koriander und scharfe Paprikasauce zum Mischen einrühren. Mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Esslöffel Plus 1/2 Tasse Wasser, Geteilt

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Kg Maistortillas

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Kruste vom gerösteten Brot abschneiden und in 4 Dreiecke schneiden. Löffel 1 Esslöffel Guacamole auf jedes Toastdreieck.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

4 Bis 6 Hähnchenbrüste Mit Knochen Und Haut

1/2 Packung Gefrorener Blätterteig (1 Blatt), Aufgetaut

Jakobsmuschel auf Guacamole legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hot Dogs, Gegrillt

1 Kleine Zucchini, Ungeschält Und Gehackt

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

Kalifornische Avocado, entkernt und geschält 6Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackte Korianderblätter 0Heath Bar Toffeestücke

zerdrückte Knoblauchzehe 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

leicht zerdrückte Hass-Avocado 281 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 141 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

fein gehackte Zwiebel 6Garnelen und geädert

Splash heiße rote Pfeffersauce 6Garnelen und geädert

Salz 6Jumbo

taucher- oder Jumbo-Jakobsmuscheln (10 bis 20 Stück pro Pfund), seitlicher Muskel abgezogen 2

weißer Toast

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Pinot Noir, Chardonnay und Chenin Blanc sind meine Top-Picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder angebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderem Wurstwaren kombiniert werden, Probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche) probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.