Jalapeño-Pfeffer Jack Maisbrot Biscotti
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie Butter, Pfeffer, Käse, Jalapeño-Pfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. %. Ähnliche Rezepte sind Jalapeño Pfeffer Jack Maisbrot Muffins, Jalapeño Jack Maisbrot, und Skillet Cornbread Pudding mit Schinken und Pfeffer Jack.
Anweisungen
Kombinieren Sie Maisbrotmischung, 3/4 Tasse zerkleinerten Pfeffer, Käse und Jalapeo-Pfeffer in einer Küchenmaschinenschale.
Fügen Sie Butter hinzu und pulsieren Sie 5 bis 6 mal oder bis sie krümelig sind.
2 Eier und Buttermilch verquirlen. Mit prozessor läuft, nach und nach hinzufügen ei mischung durch lebensmittel rutsche, und prozess nur bis gut befeuchtet. (Teig wird dick sein.)
Verteilen Sie den Teig mit leicht gefetteten Händen auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech in ein 12 x 4 Zoll großes Rechteck. Restliches Ei leicht schlagen; über den Teig streichen.
Mit restlichem Käse bestreuen.
Backen Sie bei 350 für 20 Minuten oder bis blass Goldbraun und fest.
Abkühlen lassen auf Backblech auf einem Rost 10 Minuten. Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 30
Schieben Sie den Laib (auf Pergamentpapier) vorsichtig auf ein Schneidebrett und schneiden Sie den Laib mit einem gezackten Messer diagonal in 1/2 Zoll dicke Scheiben.
Legen Sie Scheiben, schneiden Sie die Seiten nach unten, auf ein Backblech, das mit einem neuen Blatt Pergamentpapier ausgekleidet ist.
Backen Sie bei 300 für 15 bis 20 Minuten auf jeder Seite oder bis golden und knusprig.
Abkühlen lassen auf Backblech auf Rost 15 Minuten.
Warm servieren. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage lagern oder bis zu 2 Wochen einfrieren.
Hinweis: Wir getestet mit Martha Weiß Buttermilch Maisbrot & Muffin
Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel
Southern kann mit Riesling, Sekt und Zinfandel kombiniert werden. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. Es hat 4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.
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#95 Wine Spectator Top 100 2017Es ist reicher und weniger minzig als üblich, aber ich mag den Reichtum in diesem Jahrgang, der ein wenig Gras verwenden kann; Erwarten Sie also einen Wein mit mehr Apfel und weniger Minze; knuspriges Zeug. Die Parzelle heißt Heel und befindet sich rechts von einem Weinberg, aus dem einer der großen En-Bloc-Weine stammt.