Jamaikanisches Hühnchen-Curry

Name: Jamaikanisches Hühnchen-Curry
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick; 1 1 EL getrockneter Oregano anis Samen; 1 1 EL getrockneter Oregano schwarze Pfefferkörner; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 4 Garnelen und geädert grobes Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano koriandersamen; 1 1 EL getrockneter Oregano Kreuzkümmelsamen; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner jamaikanisches Currypulver (oder nach Geschmack); 1 1 EL getrockneter Oregano Bockshornkleesamen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner thymian, frisch, gehackt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano ingwer, gehackt; 1 limette, Saft von; 1 1 EL getrockneter Oregano zum Würzen von Fleisch; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zwiebeln, dünn geschnitten; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm scotch Bonnet Chili-Pfeffer, gehackt (oder nach Geschmack); 4 Hähnchenschenkel ohne Haut, gespalten; 1 1 EL getrockneter Oregano kurkuma-Pulver; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Das Rezept Jamaican Chicken Curry ist bereit in rund 2 Stunden und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei und Vollkornprodukte option für Liebhaber indischer Küche. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36g protein, 46g Fett, und insgesamt 640 Kalorien. 19 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Wenn Sie Scotch Bonnet Chili-Pfeffer, grobes Salz und Pfeffer, Pfefferkörner und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ingwer-Kuchen mit Crystallized Ingwer-Glasur als dessert. 1%. ervorragend. Versuchen Jamaikanisches Hühnchen-Curry, Jamaikanisches Hühnchen-Curry, und Authentisches jamaikanisches Curry-Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Jamaikanisches Currypulver:.Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Anis, schwarze Pfefferkörner, Koriandersamen und Piment in einer kleinen trockenen Pfanne bei starker Hitze rösten, bis die Gewürze ihre Aromen freigesetzt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Ganze Koriandersamen

Currypulver

Piment

Senf

Rzen

Sternanis

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.Grind in Gewürzmühle (oder Handheld-Mixer) und dann mit dem Kurkuma kombinieren. Macht über Tasse.Jamaican Curry Huhn:.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbwurz

Ganzes Huhn

Currypulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Erhitzen Sie das Öl bei starker Hitze in einem holländischen Ofen oder einem großen, breiten Topf.Würzen Sie das Huhn und Braun in Chargen, wenn nötig.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Aus Topf nehmen und reservieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chilischote dazugeben und 4 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie das Currypulver und den gehackten Thymian hinzu und kochen Sie eine weitere Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Thymian

Fügen Sie den Saft einer Limette hinzu.Das Huhn in den Topf geben und mit der Brühe und Kokosmilch bedecken. Zum Kochen bringen und Hitze auf niedrig reduzieren. Köcheln Sie das Huhn mit dem Topf teilweise abgedeckt, bis Huhn beginnt, den Knochen fallen, ca. Gelegentlich abschöpfen, um zusätzliches Fett zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosmilch

Ganzes Huhn

Saft

Aktie

Knochen

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Immersions-Mixer

Zerzupfte Frische Petersilienblätter

Topf

Zutaten

Portion:

12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick 11 EL getrockneter Oregano

anis Samen 11 EL getrockneter Oregano

schwarze Pfefferkörner 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)4Garnelen und geädert

grobes Salz & frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Scotch Bonnet Chili, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

koriandersamen 11 EL getrockneter Oregano

Kreuzkümmelsamen 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

jamaikanisches Currypulver (oder nach Geschmack)11 EL getrockneter Oregano

Bockshornkleesamen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

thymian, frisch, gehackt 4

Knoblauchzehen, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

ingwer, gehackt 1

limette, Saft von 11 EL getrockneter Oregano

zum Würzen von Fleisch 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

zwiebeln, dünn geschnitten 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

scotch Bonnet Chili-Pfeffer, gehackt (oder nach Geschmack)4

Hähnchenschenkel ohne Haut, gespalten 11 EL getrockneter Oregano

kurkuma-Pulver 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Berger Gruner Veltliner (1 Liter). Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.