Jamie's Huevos Rancheros

Name: Jamie's Huevos Rancheros
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 avocado, entsteint, geschält und gewürfelt, zum Garnieren; 425 Habanero-Pfeffer ganze geschälte Tomaten, ungeschält; 4 6-inchs 6-Zoll-Maistortillas und mehr zum Servieren, optional; 142 Habanero-Pfeffer ausgehärtete Chorizo, Därme entfernt, gewürfelt; 4 groß (teilweise & ); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren; 1 große Nelke knoblauch, geschält und zerschlagen; 1 Jalapenopfeffer (entkernt, falls gewünscht); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 85 Habanero-Pfeffer 3/4 Tasse zerbröckeltes Queso Fresco oder geriebener Monterey Jack zum Servieren; 454 Habanero-Pfeffer gekühlte Bohnen, optional; 4 Garnelen und geädert Saure Sahne zum servieren; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte gelbe Zwiebel

Das Rezept Jamies Huevos Rancheros kann gemacht werden in etwa 35 Minuten. Dieses glutenfreie Rezept dient 4 und kostet $2.31 pro Portion. Dieses Frühstück hat 637 kalorien, 26 g Eiweiß, und 44 g Fett pro Portion. 298 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept probiert haben. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Sahne, Pflanzenöl, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Viele Leute mochten dieses mexikanische Gericht wirklich. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 67%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Jamie's Huevos Rancheros, Huevos Rancheros (Rancheroseier), und Huevos Rancheros.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine die Tomaten (mit Säften), Zwiebeln, Koriander, Knoblauch, Jalapeno und 1/2 Teelöffel Salz. glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 Esslöffel Jalapeño, In Dünne Scheiben Geschnitten

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Die Mischung in eine kleine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Abdecken und bei schwacher Hitze warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Chorizo kochen, bis sie braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Pfeffer-Jack-Käse, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In die Sauce geben und wieder abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Fügen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl zum Fett in der großen Pfanne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie eine Tortilla in die Pfanne und kochen Sie sie etwa 30 Sekunden lang hellgolden, aber nicht knusprig. Umdrehen und weitere 30 Sekunden kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf eine einzelne Platte übertragen. Die restlichen Tortillas kochen und bei Bedarf etwas mehr Öl in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Erhitze die gekühlten Bohnen (falls verwendet) in einer großen Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Refried Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Bohnen auf den Tortillas verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Arbol-Pfeffer

Beläge, Optional

Einen weiteren Esslöffel Öl in die Pfanne geben. In Chargen arbeiten, die Eier in die Pfanne knacken. 1 bis 2 Minuten kochen, bis der Boden fest und die Ränder goldbraun sind. Drehen Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie sie ab und kochen Sie sie noch etwa 1 Minute, bis sie fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Legen Sie ein Ei auf jede Tortilla und löffeln Sie die warme Sauce über die Eier.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Avocado, Käse und zusätzlichem Koriander bestreuen. Mit einem Klecks Sauerrahm belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, In 2,5 Cm Lange Stücke Geschnitten

1 Getrockneter Arbol-Pfeffer

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kochausrüstung

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

avocado, entsteint, geschält und gewürfelt, zum Garnieren 425Habanero-Pfeffer

ganze geschälte Tomaten, ungeschält 46-inchs

6-Zoll-Maistortillas und mehr zum Servieren, optional 142Habanero-Pfeffer

ausgehärtete Chorizo, Därme entfernt, gewürfelt 4groß

(teilweise & )591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter, plus mehr zum Garnieren 1große Nelke

knoblauch, geschält und zerschlagen 1

Jalapenopfeffer (entkernt, falls gewünscht)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 85Habanero-Pfeffer

3/4 Tasse zerbröckeltes Queso Fresco oder geriebener Monterey Jack zum Servieren 454Habanero-Pfeffer

gekühlte Bohnen, optional 4Garnelen und geädert

Saure Sahne zum servieren 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte gelbe Zwiebel

Empfohlener Wein: Sekt, Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Sekt, Pinot Noir und Riesling sind meine Top-Tipps für Huevos Rancheros. Auch wenn Sie keine Mimosen herstellen, passt Sekt aus zwei Gründen hervorragend zu Eiern. Erstens, wenn Sie früh am Tag Eier essen, hat Sekt weniger Alkohol. Zweitens reinigt es den Gaumen, was wichtig ist, da bekannt ist, dass Eigelb den Gaumen bedeckt. Der Veuve Clicquot Yellow Label Brut mit isothermer Geschenktüte mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 70 Dollar pro Flasche.

Veuve Clicquot Yellow Label Brut mit isothermer Geschenktüte

Der isothermische Beutel, der eine Flasche Yellow Label bis zu zwei Stunden kalt hält. Das perfekte Geschenk, da es extrem vielseitig ist und gefaltet und in Ihrer Tasche getragen werden kann!Ein Champagnerhaus wird schließlich nach der Qualität seines Brut Non Vintage beurteilt. Bei der Herstellung eines solchen Weins offenbart sich die wahre Kunst des Champagnermischens.Dies ist eine Kunst, in der sich das Haus Veuve Clicquot auszeichnet. Unser Brut Yellow Label spiegelt die hervorragenden Weinberge wider, die wir besitzen, und die konsequente Natur unseres Hausstils.Die Dominanz von Pinot Noir sorgt für die typische Clicquot-Struktur, während ein Hauch von Pinot Meunier die Mischung abrundet. Chardonnay fügt die Eleganz und Finesse hinzu, die für einen perfekt ausbalancierten Wein unerlässlich sind.