Java-Crusted New York Steak mit dicken Glasur

Name: Java-Crusted New York Steak mit dicken Glasur
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schwarze Pfefferkörner, frisch geknackt; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 ganze frische Jalapeno; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mahlen Sie italienischen Röstkaffee; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt dunkelbrauner Zucker, plus 2 Esslöffel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch koschere Gurken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Flüssigunzen Frischwasser; 6 Zolln dick New-York-strip-steaks; 454 Habanero-Pfeffer Stout; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter, Raumtemperatur

Java verkrustete New York Steak mit Stout Glasur erfordert um 50 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 310 Kalorien, 6g Eiweiß, und 16 G Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 2 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. valentin Tag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus granuliertem Knoblauch, Butter, gemahlenem Röstkaffee und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 9%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes New York Strip Steak mit Bier und Melasse Steak Sauce, Fudge Kuchen mit Stout Glasur, und Schokoladen-Stout-Kuchen mit Frischkäseglasur.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Kombinieren Sie Kaffee, Pfefferkörner, 1/4 Tasse braunen Zucker, Salz, Knoblauch, Cayennepfeffer und Paprika in einer kleinen Schüssel. Drücken Sie fest auf steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Frische Jalapeno

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Flüssigunzen Frischwasser

Zusätzliche Schlagsahne Und Schokoladenraspeln, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Steaks abgedeckt 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Zum Kochen Öl in einer großen Pfanne erhitzen, bis es fast raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Steaks hinzufügen und 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite anbraten. Überfüllen Sie die Pfanne nicht. Verwenden Sie bei Bedarf 2 Pfannen.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Entfernen Sie die Steaks in eine Auflaufform und beenden Sie das Kochen im Ofen bis zum gewünschten Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Auf ein Schneidebrett oder eine Platte geben und 10 Minuten vor dem Schneiden ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

In der Zwischenzeit Stout in einem kleinen Topf köcheln lassen und um ca./

Zutaten, die Sie benötigen

Stout

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Vom Herd nehmen und die Butter und 2 Esslöffel braunen Zucker verquirlen. Nachdem die Steaks ausgeruht sind, gießen Sie alle Säfte vom Schneidebrett in die Sauce und servieren Sie sie mit Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Schneidebrett

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zutaten

Portion:

1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schwarze Pfefferkörner, frisch geknackt 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 ganze frische Jalapeno 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mahlen Sie italienischen Röstkaffee 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackt dunkelbrauner Zucker, plus 2 Esslöffel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

koschere Gurken 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 6Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Flüssigunzen Frischwasser 6Zolln

dick New-York-strip-steaks 454Habanero-Pfeffer

Stout 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

ungesalzene butter, Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.