Jerk Makrele mit Papaya-Salat

Name: Jerk Makrele mit Papaya-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2-Zoll) Julienne-Schnitt rote Paprika; 1 vgl. geriebener Parmesan Koriander Blätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Jamaikanische Ruck Paste; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2-zoll) julienne-Schnitt geschält jicama; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 680 Habanero-Pfeffer Makrelenfilets; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2-Zoll) Julienne-Schnitt geschälte Papaya; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Makrelenfilets, Julienne-Cut Jicama, Jamaican Jerk Paste und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was man braucht, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Papaya zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Papaya Guave-Granita als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. ergebnis von 91% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Jerk rieb Rib-Eye mit grünen Papaya-Relish, Jamaikanische Jerk Turkey Burger mit Papaya-Mango-Salsa, und Mediterraner Makrelensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Um Salat zuzubereiten, kombinieren Sie Papaya, Jicama, Paprika und Korianderblätter; werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Paprika

Jicama

Papaya

Streuen Mischung mit 2 EL Limettensaft und 1/8 Teelöffel Salz; werfen sanft zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Salz

Um Fisch zuzubereiten, reiben Sie 1 Esslöffel jamaikanische Ruckpaste über jedes Filet.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Trockene Würze Reiben

Legen Sie die Filets auf eine mit Kochspray beschichtete Broilerpfanne. Broil 10 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Mit Salat servieren.

Kochausrüstung

Masthähnchen

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(2-Zoll) Julienne-Schnitt rote Paprika 1vgl. geriebener Parmesan

Koriander Blätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Jamaikanische Ruck Paste 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(2-zoll) julienne-Schnitt geschält jicama 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 680Habanero-Pfeffer

Makrelenfilets 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(2-Zoll) Julienne-Schnitt geschälte Papaya 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Loveblock Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 24 Dollar pro Flasche.