Jerk Schweinefilet mit Ananas Salsa

Name: Jerk Schweinefilet mit Ananas Salsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 2 Scotch Bonnet oder Habanero Chiles, stielig und gesät; 1 1-Zoll-Stück frischer Ingwer; 2 knoblauchzehen, zerschlagen; 2 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 1 2 TL Knoblauchpulver hellbrauner Zucker; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Limettensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver natriumarme Sojasauce; 0 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schweinefilet je); 4 Garnelen und geädert Ananas-Jicama-Salsa; 4 Garnelen und geädert Salz; 2 Jakobsmuscheln, dick geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos thymian blätter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauchzehen, Sojasauce, Habanero-Chilis und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in der Nähe getan 1 Stunde. 3%. olide. Versuchen Jerk Schweinefilet mit Ananas Salsa, Jerk Schweinefilet mit Ananas-Pflaume Relish, und Jerk Pork Tenderloin mit Heidelbeer-Salsa für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem Mixer 3 Esslöffel Öl mit den Schalotten, Knoblauch, Chilis, Sojasauce, Limettensaft, braunem Zucker, Piment, schwarzem Pfeffer, Thymian, Muskatnuss und Ingwer. Püree bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Brauner Zucker

Limettensaft

Grüne Zwiebeln

Sojasauce

Piment

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Ingwer

Muskatnuts

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Übertragen Sie die marinade in eine wiederverschließbare Plastiktüte.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Fügen Sie die Schweinefilet, Drehen Mantel. Versiegeln Sie den Beutel, drücken Sie die Luft aus und kühlen Sie ihn 4 bis 8 Stunden lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Zünden Sie einen Grill an oder heizen Sie eine Grillpfanne vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Grill

Das Schweinefleisch aus der Marinade nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Schweinefleisch

Mit dem restlichen 1 Esslöffel Öl bestreichen und großzügig mit Salz würzen. Grillen Sie das Schweinefleisch bei mäßig niedriger Hitze und drehen Sie es gelegentlich, bis ein sofort abgelesenes Thermometer 135 erreicht, wenn es in die Mitte des Fleisches eingeführt wird, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Übertragen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett und lassen Sie es 10 Minuten ruhen. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit der Salsa servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Chipotle-Pfeffer, grob gehackt 2

Scotch Bonnet oder Habanero Chiles, stielig und gesät 1

1-Zoll-Stück frischer Ingwer 2

knoblauchzehen, zerschlagen 2Heath Bar Toffeestücke

boden Piment 12 TL Knoblauchpulver

hellbrauner Zucker 12 TL Knoblauchpulver

frischer Limettensaft 12 TL Knoblauchpulver

natriumarme Sojasauce 0Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Muskatnuss 7941 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

schweinefilet je)4Garnelen und geädert

Ananas-Jicama-Salsa 4Garnelen und geädert

Salz 2

Jakobsmuscheln, dick geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

thymian blätter

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 109 Dollar.