José Andrés Spiegelei mit Chorizo

Name: José Andrés Spiegelei mit Chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert knuspriges Brot, in Scheiben geschnitten; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 8 knoblauchzehen, zerschlagen und Häute entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Spanische chorizo, in Scheiben geschnitten 1/4-Zoll-Dicke Runden; 4 frische Thymianzweige

Sie können nie zu viele morn Mahlzeit Rezepte haben, so geben José Andrés Spiegelei mit Chorizo einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 13g protein, 29g Fett, und insgesamt 324 Kalorien. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 109 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Meersalz und Pfeffer, Knoblauchzehen, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. olide. Versuchen José Andrés' Rossejat Mit Garnelen, José Andrés' Salzkrustenkartoffeln mit Koriander-Petersiliensauce, und Schlampig Jose mit Chorizo, verkohlten Poblanos und Avocado Crema für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie 1 Esslöffel Olivenöl in eine große Antihaftpfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, gelegentlich umdrehen, bis sie leicht gebräunt sind, etwa fünf Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Knoblauch mit einem geschlitzten Löffel entfernen und wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Gießen Sie die restlichen 1/4 Tasse Olivenöl ein und stellen Sie die Hitze auf mittelhoch. Knacken Sie eines der Eier in eine kleine Schüssel. Wenn Öl gerade anfängt zu rauchen, kippen Sie die Pfanne so, dass sich das Öl auf einer Seite sammelt. Schieben Sie das Ei vorsichtig in das Öl. Löffel etwas von dem heißen Öl auf das Ei und koche, bis das Weiß gesetzt ist, aber das Eigelb ist immer noch flüssig, etwa 30 Sekunden. Die Ränder der Weißen sollten gebräunt und knusprig sein. Ei vorsichtig mit einem geschlitzten Löffel oder Spatel entfernen und auf einen Teller geben und warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Eiern.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Eigelb

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Spachtel

Schüssel

Gießen Sie das Öl in eine Schüssel geben und beiseite stellen, aber nicht abwischen Pfanne. Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd und stellen Sie die Hitze auf mittelhoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie die Chorizo, und kochen, bis sie etwas Öl zu machen beginnen, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Speiseöl

Fügen Sie die Thymianzweige hinzu, rühren Sie gut um und kochen Sie für eine weitere Minute, um die Hitze zu reduzieren, wenn Öl aggressiv zu rauchen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian