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Käsige Schweinefleisch-Enchiladas

Käsige Schweinefleisch-Enchiladas
Die Zubereitung von Enchiladas mit käsigem Schweinefleisch dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 2 Stunden und 40 Minuten . Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit jeweils 668 Kalorien , 51 g Protein und 32 g Fett . Für 2,85 $ pro Portion deckt dieses Rezept 36 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept gefällt 42 Feinschmeckern und Köchen. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Sahne, Schweinerücken, Mehl-Tortillas und Koriander. Es ist ein preisgünstiges Rezept für Fans mexikanischer Küche. Es eignet sich gut als Hauptgericht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 83 % , was hervorragend ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Cheesy Green Chile Pork Enchiladas , Cheesy Enchiladas und Cheesy Enchiladas .

Anweisungen

1
Sehen Sie sich an, wie Sie dieses Rezept zubereiten.
2
Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)
3
Chilipulver, Salz, Oregano und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen.
Zutaten, die Sie benötigen
2 1/2 Tassen Gehackte Weiße Zwiebel (von 1 Großen Oder 2 Kleinen Zwiebeln)2 1/2 Tassen Gehackte Weiße Zwiebel (von 1 Großen Oder 2 Kleinen Zwiebeln)
Italienische Ganze, Geschälte Tomaten, Gut Abgetropft Und GehacktItalienische Ganze, Geschälte Tomaten, Gut Abgetropft Und Gehackt
3/4 Tasse Zerkleinerte Dreifarbige Krautsalatmischung3/4 Tasse Zerkleinerte Dreifarbige Krautsalatmischung
Silberne NonpareillesSilberne Nonpareilles
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Müslix-MüsliMüslix-Müsli
4
Die gewürfelten Schweinefleischstücke mit der Gewürzmischung bestreuen und in einen großen Schmortopf geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefilets (insgesamt Etwa 2 Pfund)Schweinefilets (insgesamt Etwa 2 Pfund)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Cubanelle-Pfeffer, Gehackt Oder In Dünne Scheiben GeschnittenCubanelle-Pfeffer, Gehackt Oder In Dünne Scheiben Geschnitten
5
1 Tasse Salsa Verde, Hühnerbrühe, Knoblauch und Zwiebeln hinzufügen. Mit einem Holzlöffel verrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
1/4 Tasse Entkernte Und Gewürfelte Roma-Tomaten, Zum Garnieren, Optional1/4 Tasse Entkernte Und Gewürfelte Roma-Tomaten, Zum Garnieren, Optional
Salsa VerdeSalsa Verde
Penne)Penne)
Penne (Nudeln In Federkielform) Oder Farfalle (große Nudeln In Fliegeform)Penne (Nudeln In Federkielform) Oder Farfalle (große Nudeln In Fliegeform)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (caUnzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca
6
Stellen Sie den Topf auf hohe Hitze und lassen Sie die Mischung köcheln.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Liter Gehackte Quahogs1 Liter Gehackte Quahogs
7
In den Ofen geben und abgedeckt etwa 1 Stunde und 45 Minuten garen, bis das Schweinefleisch zart ist und sich leicht zerteilen lässt. Sobald Sie fertig sind, zerkleinern Sie das Schweinefleisch im Schmortopf mit einer Zange oder zwei Gabeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Schweinefilets (insgesamt Etwa 2 Pfund)Schweinefilets (insgesamt Etwa 2 Pfund)
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Cubanelle-Pfeffer, Gehackt Oder In Dünne Scheiben GeschnittenCubanelle-Pfeffer, Gehackt Oder In Dünne Scheiben Geschnitten
4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben
1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)
8
Drehen Sie den Ofen auf 350 Grad F.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)
9
Kombinieren Sie die restlichen 2 Tassen Salsa Verde und Sauerrahm in einer breiten, mittelgroßen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
Salsa VerdeSalsa Verde
Dick Geschnittenes Pumpernickelbrot, OptionalDick Geschnittenes Pumpernickelbrot, Optional
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Müslix-MüsliMüslix-Müsli
10
Verteilen Sie etwa eine halbe Tasse der Mischung auf dem Boden einer großen rechteckigen Auflaufform.
Zutaten, die Sie benötigen
Rote Kartoffeln, Geschält, Gewürfelt, Gekocht Und AbgekühltRote Kartoffeln, Geschält, Gewürfelt, Gekocht Und Abgekühlt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Kasserolle GerichtKasserolle Gericht
11
Wickeln Sie die Tortillas in ein feuchtes Papiertuch und erhitzen Sie sie 40 Sekunden lang in der Mikrowelle.
Zutaten, die Sie benötigen
Silberne Nonpareilles Zum DekorierenSilberne Nonpareilles Zum Dekorieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Scotch Bonnet PeppersScotch Bonnet Peppers
Gemüsemischung Aus KalifornienGemüsemischung Aus Kalifornien
12
Legen Sie die warmen Tortillas auf Ihr Schneidebrett. In die Sauerrahm-Salsa-Mischung eintauchen und gleichmäßig mit der Schweineschnitzelmischung füllen und mit dem Käse bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gezogen SchweinefleischGezogen Schweinefleisch
Dick Geschnittenes Pumpernickelbrot, OptionalDick Geschnittenes Pumpernickelbrot, Optional
1 Kleine Mango, In Kleine Würfel Geschnitten1 Kleine Mango, In Kleine Würfel Geschnitten
Colby-Käse Blocken, In Würfel SchneidenColby-Käse Blocken, In Würfel Schneiden
Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)
Pita-Chips Oder CrackerPita-Chips Oder Cracker
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneidebrettSchneidebrett
13
Die Enchilada aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in die Auflaufform legen.
Zutaten, die Sie benötigen
(12 Stück) Hawaii-Brötchen(12 Stück) Hawaii-Brötchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Rote, Blaue, Braune Und Schwarze LebensmittelfarbeRote, Blaue, Braune Und Schwarze Lebensmittelfarbe
14
Die restliche Soße darüber gießen und mit dem restlichen Käse belegen.
Zutaten, die Sie benötigen
Colby-Käse Blocken, In Würfel SchneidenColby-Käse Blocken, In Würfel Schneiden
1/2 Pfund Käse-Tortellini1/2 Pfund Käse-Tortellini
15
30 Minuten backen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)1 Stück Rote, Auseinanderziehbare Lakritzspirale (9 Zoll)
16
Bei Bedarf mit Korianderzweigen garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (15,5 Unzen) Dose Goya Red Kidneybohnen, Abgetropft Und Abgespült1 (15,5 Unzen) Dose Goya Red Kidneybohnen, Abgetropft Und Abgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und Sparkling Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Auch prickelnder Rosé ist eine sichere Kombination. Sie könnten Marcassin Marcassin Vineyard Pinot Noir probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 315 Dollar pro Flasche sehr gut.
Marcassin Vineyard Pinot Noir
Marcassin Vineyard Pinot Noir
SchwierigkeitExperte
Fertig in2 hrs, 40 m.
Portion6
Gesundheits-Score27
KücheMexikanisch
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Leckere Linsen-Tacos
Schweinekoteletts nach mexikanischer Art
Gegrillter Tilapia mit Mangosalsa
Himbeer-Tomaten-Salsa
Mexikanischer Dip
Limetten-Gurken-Salsa
Gurkensalsa
Sommer-Beeren-Salsa
Käsiges mexikanisches Chili
Tamale-Dip
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