Königskrabben-Salat mit Grapefruit und Avocado
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Sojasauce, Grapefruits und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelumsätze Rezept als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunliche spoonacular Score von 82%. Versuchen Königskrabben-Salat mit Grapefruit und Avocado, Avocado-Krabben-Nudelsalat mit Grapefruit-Estragon-Vinaigrette, und Königskrabben- und Avocado-Shooter für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Schälen Sie mit einem scharfen Gemüsemesser die Haut und das bittere weiße Mark von den Grapefruits. Schneiden Sie über eine Schüssel zwischen die Membranen, um die Grapefruitabschnitte freizugeben. Drücken Sie den Saft aus den Membranen in die Schüssel; Es sollte 1/2 Tasse sein.
In einer Schüssel Zwiebel, Sojasauce und Zitronensaft mit 4 Esslöffeln Öl mischen. 1/4 Tasse Grapefruitsaft aus der Schüssel einrühren und mit Salz würzen.
10 Minuten stehen lassen.
In einer Pfanne die restlichen 2 Esslöffel Öl erhitzen, bis sie schimmern.
Fügen Sie die Krabbe und kochen bei starker Hitze, einmal drehen, 30 Sekunden.
Fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Grapefruitsaft hinzu und kochen Sie, bis die Krabbe leicht karamellisiert ist, etwa 10 Sekunden.
Die Grapefruit in flachen Schalen anrichten.
Die Avocado darauf legen, dann die Krabbe. Das Dressing über die Krabbe geben, mit Mandeln und Koriander garnieren und servieren.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet und Riesling sind meine Top-Picks für Schalentiere. Butterartiger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Der Rochioli Estate Chardonnay mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 42 Dollar pro Flasche.
![Rochioli Estate Chardonnay]()
Rochioli Estate Chardonnay
Dieser Wein ist ein schönes Beispiel für die einzigartigen Eigenschaften des Rochioli-Anwesens und des russischen Flusstals. Aromen von reifen Äpfeln, tropischen Früchten, Haselnüssen und einem Hauch von Gewürzen verbinden sich mit den reichen Apfelaromen und der knackigen Säure.