Köstlicher kalifornischer Lachs
Wenn Sie mehr hinzufügen möchten glutenfrei, milchfrei und pescatarisch rezepte zu Ihrem Repertoire, Leckerer kalifornischer Lachs könnte ein Rezept sein, das Sie probieren sollten. Für $ 2.95 pro Portion, erhalten Sie ein Hauptgericht, das 4 dient. Eine Portion enthält 274 kalorien, 24 g Eiweiß, und 10 g Fett. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Honig, Salz, Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 63%, dieses Gericht ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillter Lachs mit sonnengetrockneter Tomatenbutter (Kalifornien), Leckeres Gerangel, und Leckere Spaghetti.
Anweisungen
In einem kleinen Topf mit Kochspray Knoblauch und Schalotte zart anbraten.
Orangensaft und Essig hinzufügen. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; unbedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen oder bis auf 1/4 Tasse reduziert. Honig, Chilischote, Salz und Pfeffer einrühren.
In einer großen ofenfesten Pfanne beidseitig braunen Lachs in Öl anbraten.
Mit 1/4 Tasse Sauce bestreichen.
Unbedeckt bei 400 ° 8-10 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert.
Mit der restlichen Sauce bestreichen und mit Koriander bestreuen.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Bodegan Aniello 006 Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.
![Bodega Aniello 006 Spätburgunder]()
Bodega Aniello 006 Spätburgunder
Attraktive blasse rubinrote Farbe. Mit schönen Aromen von roten Früchten wie Cranberry und Erdbeere, zusammen mit einigen Noten von Rosen und erdigen Mineralien. Runde Tannine und eine verstärkte Mineralität mit einer schönen Struktur und einem schönen Abgang.