Kürbis gefüllt mit Gemüseeintopf

Name: Kürbis gefüllt mit Gemüseeintopf
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Karotten, geschält und in 1-Zoll-Stücke; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Selleriewurzel (manchmal Sellerie genannt; 1/2 von 1 Medium), geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 113 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Pfifferlinge, getrimmt; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische Cremini-Pilze, geschnitten und halbiert; 1 fenchelknolle mit Wedel; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt 2 rote Paprika; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm pastinaken (1/2 Pfund insgesamt), geschält, geviertelt, entkernt und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 4 Kilogramm kürbis (vorzugsweise Käse, Kuchen oder süße Fleischsorte); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. seitan (gewürztes Weizengluten), in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 14 kleine Schalotten (ungefähr, geschält und ganz gelassen, plus 1/2 Tasse gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Thymian, geteilt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 8 Garnelen und geädert Geröstete Gemüse-und Weinsauce, erhitzt

Kürbis gefüllt mit Gemüseeintopf könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 497 Kalorien, 20g protein, und 11g Fett pro portion. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus Seitan, Olivenöl, Cremini-Pilzen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 0%. olide. Versuchen Kürbis-Gemüse-Eintopf, Schinken & Gemüseeintopf, und Gemüseeintopf für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 450 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen. Hacken Sie genug Fenchel Wedel zu messen 1 Esslöffel und Reserve, dann verwerfen Stiele und restliche Wedel. Zwiebel der Länge nach halbieren, dann entkernen und der Länge nach in 1-Zoll-Keile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Werfen fenchel keile, pastinaken, sellerie wurzel, karotten, und ganze schalotten mit 2 esslöffel öl, teelöffel salz, und 1/4 teelöffel pfeffer in eine 17-durch 12-zoll flache backform bis beschichtet, dann braten, rühren gelegentlich, bis leicht gebräunt und fast zart, 30 zu 40 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Pastinaken

Schalotte

Karotte

Fenchelsamen

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gemüse aus dem Ofen nehmen. Lassen Sie Ofen an.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Braten Sie Paprika auf Gestellen von Gasbrennern bei hoher Hitze, drehen Sie mit einer Zange, bis die Häute blasig sind, 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Transfer Paprika in eine Schüssel geben und stehen lassen, bedeckt, bis kühl genug zu handhaben. Paprika schälen und Stiele und Samen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Paprika der Länge nach in 1-Zoll-Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Entfernen Sie die Oberseite des Kürbises, indem Sie mit einem kleinen scharfen Messer einen Kreis (6 Zoll Durchmesser) um den Stiel schneiden. Kratzen Sie Samen und lose Fasern mit einem Löffel aus dem Inneren des Kürbises (einschließlich der Oberseite des Kürbises; nicht wegwerfen) heraus und entsorgen Sie sie, dann bestreuen Sie das Fleisch mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer. Kürbis in eine große Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Pfeffer

Seeds

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Messer

Gießen sie 1 1/2 tassen sauce in kürbis und deckel mit top, dann pinsel alle über mit restlichen esslöffel öl. Braten 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Soße

Speiseöl

Während der Kürbisbraten Butter in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt, und dann die gehackten Schalotten anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Kürbis

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie gebräunt sind und Flüssigkeit abgeben, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Fügen Sie Weizengluten und 1/2 Teelöffel Thymian hinzu, rühren Sie dann 1 1/2 Tassen mehr Sauce ein und lassen Sie sie köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Seitan

Soße

Thymian

Vom Herd nehmen und geröstetes Wurzelgemüse und Paprika, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer unterheben.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurzelgemüse

Peppers

Pfeffer

Salz

Nachdem der Kürbis 1 Stunde geröstet hat, löffeln Sie die Gemüsefüllung hinein und bedecken Sie sie mit der Oberseite. Braten, bis der Kürbis zart ist, wenn er mit einer Gabel durchbohrt wird, das Gemüse zart ist und die Füllung heiß ist, etwa 30 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kürbis

Übertragen Sie den Kürbis mit 2 stabilen Metallspateln auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Kürbis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Fenchelwedel, Petersilie, Schale und restlichen 1/2 Teelöffel Thymian verrühren und die Hälfte davon über die Füllung streuen. Rest in restliche Sauce rühren und Sauce auf der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Fenchelsamen

Soße

Thymian

Notizen der Köche

* Paprika kann auf Gestell einer Broilerpfanne etwa 2 Zoll vor Hitze gebraten werden, gelegentlich drehen, 6 bis 8 Minuten. * Paprika kann bis zu 2 Tage im Voraus geröstet und geschält und gekühlt, abgedeckt werden.* Wurzelgemüse kann 1 Tag im Voraus geröstet und gekühlt, abgedeckt werden. Vor Gebrauch auf Raumtemperatur bringen.* Kürbis kann 1 Tag im Voraus geschnitten, geschabt und gewürzt und gekühlt, bedeckt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wurzelgemüse

Paprika