Kabeljau Brûlée

Name: Kabeljau Brûlée
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 3 h 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Flasche Alaskan Amber oder ähnliches Bier; 8 Garnelen und geädert ganzer Kabeljau (Sablefish); 1 milliliter fir y verpackt dunkelbrauner Zucker; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet gefrorene vegetarische Fleischkrümel; 8 Garnelen und geädert geriebener Ingwer; 8 Garnelen und geädert 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 8 Garnelen und geädert Granatapfelsaft; 8 Garnelen und geädert dunkle Sojasauce; 8 Garnelen und geädert cranberry-sauce (vorzugsweise hausgemachte)

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht? Black Cod Brûlée könnte ein spektakuläres Rezept sein. Eine Portion enthält 283 Kalorien, 28g protein, und 1g Fett. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Bier, Ingwer, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 15 Minuten. 6%. icht so groß. Versuchen Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, und Weiße Schokolade Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway} für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie das Bier in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze leicht köcheln. Nicht kochen. Weiter köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis um ein Drittel reduziert, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Den Topf vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Knoblauch, Ingwer, Cranberrysauce, Granatapfelsaft und Sojasauce in das reduzierte Bier mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelsaft

Cranberry-sauce

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Bier

Den Kabeljau in eine Auflaufform oder Bratpfanne geben und mit der Sauce bedecken. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie mindestens 4 Stunden oder bis zu 24 Stunden lang.Den Ofen auf 375° F vorheizen Den Kabeljau aufdecken und mindestens 1 Stunde schmoren, alle 15 Minuten heften und darauf achten, es nicht zu überkochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wickeln

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backform

Backofen

Brauner Zucker und Kristallzucker in einer kleinen Schüssel vermengen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Brauner Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Kabeljau auf einen großen Servierteller und bestreuen Sie jedes Filet mit einer feinen Schicht der Zuckermischung. Mit einer Küchenlampe den Zucker schmelzen, bis er einen knusprigen Belag bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kabeljau

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlag Fackel

Sofort servieren.Probieren Sie diese Meeresfrüchte-Rezepte auf Food Republic aus: Klassischer Shrimp-Cocktail mit Tequila-Limettensauce-Rezept

Zutaten, die Sie benötigen

Cocktail

Garnele

Tequila

Soße

Kalk

Rosmarin-Spieß Jakobsmuscheln Rezept

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Jakobsmuschel

Prosciutto-Wrapped Lachs Rezept

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Lachs

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

1Flasche

Alaskan Amber oder ähnliches Bier 8Garnelen und geädert

ganzer Kabeljau (Sablefish)1milliliter

fir y verpackt dunkelbrauner Zucker 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

gefrorene vegetarische Fleischkrümel 8Garnelen und geädert

geriebener Ingwer 8Garnelen und geädert

1/2 Tasse Hershey's Kisses 8Garnelen und geädert

Granatapfelsaft 8Garnelen und geädert

dunkle Sojasauce 8Garnelen und geädert

cranberry-sauce (vorzugsweise hausgemachte)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.