Kabeljau-Sandwich

Für den Kabeljau: Pflanzenöl in einer Fritteuse auf 375 Grad F vorheizen. Dann jedes Medaillon Fisch mit Mehl vermischen, das mit Meeresfrüchten gemischt ist. Tap off überschüssige, und dann dip in ei waschen und finish in paniermehl, gewährleistung zu mantel gleichmäßig. Nach dem Panieren den Fisch in das vorgeheizte Öl geben und in Chargen goldbraun kochen, während des Prozesses umdrehen. Dies sollte 2 bis 3 Minuten. Nach dem Braten den Fisch aus dem Öl nehmen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und auf Papiertücher legen. Lassen Sie den Fisch überschüssiges Öl abtropfen.

Eine Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis sie erwärmt ist. Während des Erhitzens mit der weichen Butter 1 Esslöffel gleichmäßig auf der Ober- und Unterseite von 1 Brötchen verteilen und dann in der Pfanne rösten, bis sie etwa 2 Minuten gebräunt sind. Reduzieren Sie nach dem ersten Brötchen die Hitze auf mittel und wiederholen Sie den Vorgang mit den restlichen Brötchen.

Um die Sandwiches zu bauen, stapeln Sie das untere Brötchen, verteilen Sie Tarter auf dem unteren Brötchen, fügen Sie dann etwas Salat, Fisch, Gurken hinzu und beenden Sie mit dem oberen Brötchen. Wiederholen Sie mit den restlichen sandwiches.