Kadhi Pakora / Pakoras

Name: Kadhi Pakora / Pakoras
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Blumenkohl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kichererbsenmehl (auch bekannt als Besan oder Grammmehl); 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 Doppelt gefüllte Oreos kreuzkümmelpulver; 1 Doppelt gefüllte Oreos Bockshornkleesamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackter Ingwer; 1 Doppelt gefüllte Oreos zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert öl (zum Frittieren); 1 gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos oregano oder 1 Teelöffel frisch gemahlener ajwain; 1 gehackte Kartoffel; 4 Garnelen und geädert gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Gelbwurz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Dosen (je 15-1/4 Unzen) geschnittene Birnen, gut abgetropft

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Senfkörnern, Chilipulver, Bockshornkleesamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. 5%. ut. Versuchen Punjabi Kadhi | Kadhi Pakora (Punjabi Kadhi Pakoda), Dill Blätter Pakora - Suvan oder Shepu Bhaji Pakoras (Krapfen), und punjabi kadhi , wie man punjabi kadhi pakora für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter Blumenkohl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Kichererbsenmehl (auch bekannt als Besan oder Grammmehl)1Heath Bar Toffeestücke

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1Doppelt gefüllte Oreos

kreuzkümmelpulver 1Doppelt gefüllte Oreos

Bockshornkleesamen 1Doppelt gefüllte Oreos

fein gehackter Ingwer 1Doppelt gefüllte Oreos

zum Würzen von Fleisch 4Garnelen und geädert

öl (zum Frittieren)1

gehackte Zwiebel 1Doppelt gefüllte Oreos

oregano oder 1 Teelöffel frisch gemahlener ajwain 1

gehackte Kartoffel 4Garnelen und geädert

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Doppelt gefüllte Oreos

Gelbwurz 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Dosen (je 15-1/4 Unzen) geschnittene Birnen, gut abgetropft

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie könnten versuchen, Laurenz V Reserve Charming grüner Veltliner. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.