Kalamata Oliven und Knoblauchbrot

Name: Kalamata Oliven und Knoblauchbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano aktive Trockenhefe; 1 1 EL getrockneter Oregano Seeforellenfilets (etwa je Stück); 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 5 Nelke knoblauch, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kernlose Kalamata-Oliven, gehackt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano nicht-jodiertes Salz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch warmes wasser (110 grad F / 45 grad C); 1 1 EL getrockneter Oregano Weißzucker

Kalamatan Oliven- und Knoblauchbrot könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 301 Kalorien, 7g Protein, und 7g Fett jeder. Dieses deckt 10% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie aktive Hefe, Zucker, nicht jodiertes Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Punktzahl von 52% dieses Gericht ist gut. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Kalamatan Olive Knoblauch Brot, Tunan-Artischocken-Salat auf Kalamatan-Olivenbrot mit Provolone-Käse und frischer Kräuter-Knoblauch-Aioli, und Kalamatan Oliven-Brot.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Zucker in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen. Zum Nachweis der Hefe die Hefe einrühren und 5 bis 10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofen auf 105 Grad F (40 Grad C). Eine ofenfeste Schüssel im Ofen erwärmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Mehl in Schüssel mit Küchenmaschine geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Salz hinzufügen und einige Sekunden pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Küchenmaschine starten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Gießen Sie proofed Hefe in Mehl durch Loch. Fügen Sie sofort die zusätzliche 3/4 Tasse warmes Wasser, dann das Olivenöl. Prozess für etwa 1 minute oder bis teig ball reinigt die seiten der prozessor schüssel. Wenn der Teig zu nass ist, fügen Sie während der Verarbeitung etwas Mehl hinzu, oder wenn er zu trocken ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Küchenmaschine ausschalten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Deckel abnehmen und Teig in die erhitzte Schüssel geben. Mit einer Platte oder Plastikfolie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

1/2 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen.

In einer kleinen Schüssel gehackten Knoblauch und gehackte Oliven vermischen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sobald der Teig aufgegangen ist, den Teig auf ein leicht bemehltes Brett geben. Machen Sie eine Vertiefung in den Teig und legen Sie die Mischung hinein. Teig 10 mal kneten. Masse der Mischung sollte in der Mitte des Teiges bleiben. Teig zu einer Log- oder runden Laib-Form formen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Olives

Maismehl auf gefettetes Backblech streuen und Laib darauf legen. Drehen ofen zu 150 grad F (65 grad C) für 2 minuten und dann schalten sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl