Kalbfleisch oder Lamm Paprikash

Name: Kalbfleisch oder Lamm Paprikash
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe (bei Verwendung von Kalbfleisch) oder Rindfleischbrühe (bei Verwendung von Lamm); 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, in Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch abgelassene Kapernbeeren, zum Garnieren, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch creme fraiche, plus 3 Esslöffel zum garnieren; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein (bei Verwendung von Kalbfleisch) oder trockener Rotwein (bei Verwendung von Lamm); 4 Garnelen und geädert EVOO, zum beträufeln; 4 Garnelen und geädert Allzweckmehl zum Ausbaggern; 2 groß frische Lorbeerblätter; 2 große Nelken knoblauch, zerkleinert; 1 grüne Paprika, entkernt und grob gehackt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gemahlener Kreuzkümmel; 1 EL Rotweinessig erbstück oder Bio-Tomate, gehackt; 1 Kilogramm kalb schulter oder ohne knochen schaft fleisch, geschnitten in mundgerechte würfel, oder 2 1/2 pfund lamm schulter oder ohne knochen bein fleisch, geschnitten in mundgerechte würfel; 3 zwiebeln, gehackt; 1 rote Paprika, entkernt und grob gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel süße Paprika von guter Qualität

Kalbfleisch oder Lamm Paprikash könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 901 Kalorien, 67g protein, und 51 G Fett. Dieses deckt 44% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, evoo, Lorbeerblätter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 30 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die osteuropäische Küche. 6%. ut. Versuchen Kalbfleisch Paprikash, Kalbfleisch Paprikash, und Kalbfleisch Schaft Paprikash für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Bringen Sie das Fleisch auf Raumtemperatur. Das Fleisch mit Papiertüchern trocken tupfen, dann großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen und in Mehl ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lebensretter-Bonbons

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Erhitzen Sie einen Spritzer EVOO in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie das Fleisch in Chargen hinzu und kochen Sie es überall dunkelbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Auf einen Teller übertragen.

Fügen Sie einen weiteren Spritzer EVOO in den Topf und reduzieren Sie die Hitze auf Mittel.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie im Öl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Fügen Sie die Zwiebeln und kochen, bis sehr zart, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie 3 Esslöffel Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauch, Lorbeerblätter, Paprika und Tomaten, und rühren zu kombinieren und Wärme durch, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Schweinefettrücken

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

Flüssigunzen Frischwasser

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Fügen Sie die Brühe und den Wein hinzu und geben Sie das Fleisch in den Topf zurück. Mit einem Deckel abdecken, den Topf in den Ofen geben und kochen, bis das Fleisch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Das Fleisch auf eine Platte geben und mit Folie abdecken. Mit einem Tauchmixer die Sauce im Topf pürieren. Die Creme Fraiche einrühren und kochen, bis die Sauce reduziert ist, 20 bis 30 Minuten. Gib das Fleisch in den Topf zurück. (Wenn Sie nicht sofort servieren, kühlen Sie den Eintopf ab und kühlen Sie ihn dann ab, bis er gebrauchsfertig ist. In einem mäßigen Ofen oder bei mittlerer Flamme aufwärmen.) Kurz vor dem Servieren den restlichen 1 Teelöffel Paprika einrühren, um den Geschmack aufzuhellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Flüssigunzen Frischwasser

12 Kleine Pastinaken, Gewaschen Und Gründlich Geschält

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Zum Garnieren die Kapernbeeren in etwas EVOO knusprig braten. Den Eintopf mit ein paar Koteletts Creme Fraiche und den gebratenen Kapernbeeren belegen. (Die grünen, roten und weißen Farben bedeuten die ungarische Flagge.)

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Fraiche

Kapernbeeren