Kalbfleisch Osso Buco

Name: Kalbfleisch Osso Buco
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 Verrundungen Sardellenfilets, zu einer Paste zerkleinert; 30 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, gespült; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Karotte; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelter Sellerie; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein (optional); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte flache Blattpetersilie (italienisch); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner mehl, gemischt mit Wasser zu einer Aufschlämmung (optional); 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 5 gehackte Knoblauchzehen; 1 1 EL getrockneter Oregano geriebene Zitrone, Schale von; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch olive, dein Favorit; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 EL Rotweinessig gewürfelte Zwiebel; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding scheiben pancetta, dick, gewürfelt (über oder 1/4 lb geschnittenen Speck; 4 Garnelen und geädert 1 Tasse geschälte Erbsen, optional; 1 Kilogramm geschnittene Kalbsschenkel (4 bis 6 Stück 2-3 Zoll dick); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe oder 1 -2 Tasse Kalbsbrühe

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Sardellen, Zitronenschale, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 20 Minuten. 2%. ut. Versuchen Geschmorte Kalbsschenkel (Osso Buco), Osso Buco (Geschmorte Kalbsschenkel), und Osso Buco für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

3Verrundungen

Sardellenfilets, zu einer Paste zerkleinert 301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kapern, gespült 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Karotte 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelter Sellerie 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein (optional)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte flache Blattpetersilie (italienisch)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

mehl, gemischt mit Wasser zu einer Aufschlämmung (optional)3zweige

gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt 5

gehackte Knoblauchzehen 11 EL getrockneter Oregano

geriebene Zitrone, Schale von 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

olive, dein Favorit 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 1EL Rotweinessig

gewürfelte Zwiebel 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

scheiben pancetta, dick, gewürfelt (über oder 1/4 lb geschnittenen Speck 4Garnelen und geädert

1 Tasse geschälte Erbsen, optional 1Kilogramm

geschnittene Kalbsschenkel (4 bis 6 Stück 2-3 Zoll dick)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe oder 1 -2 Tasse Kalbsbrühe

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.