Kalbfleisch, Schweinefleisch und Steinpilze Bolognese-Sauce

Name: Kalbfleisch, Schweinefleisch und Steinpilze Bolognese-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 EL Rotweinessig frischem basilikum, stengel mit Blättern entfernt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel trockene Steinpilze, 15 Minuten in warmem Wasser eingeweicht und gehackt, flüssig.; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Rosmarin; 1 große Nelke knoblauch, gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter Knoblauch; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gemahlenes Schweinefleisch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel steinpilz-Saft, reserviert von oben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dosen oder jarred marinara sauce; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Zwiebeln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackte Petersilienblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische italienische Petersilienblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos meersalz, vorzugsweise graues Salz; 4 etwas gehackte Zucchini Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Prise Prise Backpulver oder Zucker, wenn nötig; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisches Tomatenpüree; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kalbsbrühe; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Gehen Sie in den Laden und holen Tomatenpüree, Marinara-Sauce, Meersalz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 77%, was ziemlich gut ist. Versuchen Schweinemedaillons mit Steinpilzsauce, Pasta mit Kalbfleisch, Wurst und Steinpilzragout, und Steinpilz-Gorgonzola-Burger mit Kalbfleisch Demi-Glacé für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie sie vorsichtig, um etwa 2 Minuten zu schwitzen. Lassen Sie die Zwiebeln nicht karamellisieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Fügen Sie den Knoblauch und Rosmarin hinzu und kochen Sie ungefähr 1 Minute, oder bis Knoblauch leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Goya® Knoblauch

Fügen Sie das Kalbfleisch und das Schweinefleisch hinzu und kochen Sie es, wobei Sie das Fleisch mit einem Holzlöffel auseinanderschlagen, damit es nicht verklumpt. 2 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Wasser Zu Ermöglichen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Fügen Sie die Pilze hinzu und kochen Sie ungefähr 4 Minuten weiter, verdampfen Sie jede Flüssigkeit und karamellisieren Sie das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Schalotten, Gehackt

Wasser Zu Ermöglichen

Fügen Sie den Steinpilzsaft dem Fleisch hinzu und kochen Sie für 1 Minute, um zu verdampfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Backschokoladenlocken

Wasser Zu Ermöglichen

Fügen Sie die Kalbsbrühe hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbsbrühe

Fügen Sie die Marinara und den Wein hinzu. Hitze reduzieren und 3 bis 4 Minuten köcheln lassen. Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Werfen Sie 2 Esslöffel Parmesan in die Sauce, um sie zu binden.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Fügen Sie bei Bedarf etwas reserviertes Nudelwasser hinzu, wenn die Sauce zu trocken erscheint. Top mit dem restlichen Parmesan.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weiße Perlgraupen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Das Olivenöl in einem großen, nicht reaktiven Topf bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Fügen Sie die Zwiebel und braten, bis durchscheinend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Fügen Sie die Petersilie und den Knoblauch hinzu und kochen Sie kurz, um ihren Duft freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Goya® Knoblauch

Fügen Sie die Tomaten, Basilikum und Salz hinzu. Zügig köcheln lassen, bis eine Sauce wie Konsistenz reduziert, gelegentlich umrühren, so dass nichts klebt am Boden des Topfes. Das Timing hängt von der Reife und Fleischigkeit Ihrer Tomaten und der Größe Ihres Topfes ab. Wenn die Sauce zu stark verdickt, bevor sich die Aromen entwickelt haben, fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Pfund Scharfer Cheddar, Gewürfelt

1 Rote Zwiebel, Kleine Würfel

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

GOYA® Tiefkühlerbsen, Aufgetaut

Schmecken und passen Sie die Würze an. Wenn die Sauce zu sauer schmeckt, fügen Sie das Backpulver hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten. Wenn es einen Hauch von Süße braucht, fügen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie noch 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Teelöffel Getrocknete Petersilienflocken, Geteilt