Kalbsknödel mit Escarole in Brühe

Name: Kalbsknödel mit Escarole in Brühe
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt (Leber und Hals entfernt); 2 Nelke knoblauch, gerieben oder zu einer Paste verarbeitet; 1 ei, leicht geschlagen; 1 Kopf Eskariol; 4 Garnelen und geädert EVOO, zum beträufeln; 10 frische Salbeiblätter, sehr dünn geschnitten; 38 Habanero-Pfeffer About crumbled gorgonzola dolce; 567 Habanero-Pfeffer 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 567 Habanero-Pfeffer 1/3 Beutel extrabreite Eiernudeln; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Lemon zest, for serving; 4 Garnelen und geädert Frisch geriebene Muskatnuss; 33 Habanero-Pfeffer Über geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter weißbrot von guter Qualität; 244 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 0 zu große Kartoffel, in Würfel geschnitten extra Breite Eiernudeln

Kalbsknödel mit Eskariol in Brühe könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptliste für Hauptgerichte zu erweitern. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 55 g Protein , 40 g Fett und insgesamt 792 Kalorien . Dieses Rezept reicht für 4 Personen und kostet 4,47 $ pro Portion. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Brot, Zitronenschale, Muskatnuss und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten . Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 81 % verdient . Dieses Ergebnis ist erstaunlich. Probieren Sie Tortellini in Brühe mit Escarole , Maultaschensuppe (Knödel in Brühe) und Maultaschensuppe (Knödel in Brühe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Brot in einer kleinen Schüssel in der Milch einweichen, damit es weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Etwa 1/3 Tasse Geriebener Parmigiano-Reggiano

Das Kalbshackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und ein paar geriebener Muskatnuss bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/3 Beutel Extrabreite Eiernudeln

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gorgonzola, Parmigiano-Reggiano, Salbei, Knoblauch und Ei hinzufügen. Drücken Sie die Flüssigkeit aus dem Brot und zerbröseln Sie es zwischen Ihren Fingerspitzen zu feinen Krümeln, während Sie es zur Kalbfleischmischung geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola

Parmigiano Reggiano

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

2 Teelöffel Plus 1/2 Tasse Zucker, Geteilt

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Etwas EVOO darüber träufeln und vorsichtig vermischen, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Halten Sie zum Rollen der Fleischbällchen eine Schüssel mit warmem Wasser bereit oder verwenden Sie einen 2-Unzen-Messlöffel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Scheibe Sandwichbrot, Geröstet Und Zerkrümelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rollen oder löffeln Sie die Fleischmischung zu Kugeln, befeuchten Sie Ihre Hände, wenn Sie keinen Löffel verwenden, und legen Sie sie auf ein Backblech oder einen großen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten