Kalbskoteletts mit gemischten Pfefferkörnern auf Linsen mit Brokkoli Rabe mit Knoblauch und Pecorino Romano Käse

Name: Kalbskoteletts mit gemischten Pfefferkörnern auf Linsen mit Brokkoli Rabe mit Knoblauch und Pecorino Romano Käse
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Habanero-Pfeffer speck, in kleine Würfel geschnitten; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 907 Habanero-Pfeffer brokkoli Rabe, zähe Stiele geschält; 1 EL Rotweinessig karotte, fein gewürfelt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 4 Garnelen und geädert Fein gehackte frische Petersilie; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackter frischer Rosmarin; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 5 Nelke knoblauch, dünn geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch linsen, gewaschen und gepflückt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch New York Strip Steaks; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, fein gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Pecorino Romano Käse; 1 Schalotte, fein gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan kalte ungesalzene butter; 907 Habanero-Pfeffer 3/4-zoll dicke kalb lende koteletts jeder); 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel grob gemahlene gemischte Pfefferkörner (rot, rosa, grün, schwarz)

Kalbskoteletts mit gemischten Pfefferkörnern auf Linsen mit Brokkoli Rabe mit Knoblauch und Pecorino Romano Käse könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept dient 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 84g protein, 67g Fett, und insgesamt 1271 Kalorien. Wenn Sie grob gemahlene Pfefferkörner, Karotten, Brokkoli Rabe und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 7%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Senfgrünes und geröstetes Knoblauchpesto mit Pecorino-Romano-Käse, Fiore Mit Brokkoli Rabe, Huhn und Pecorino-Käse, und Penne mit Brokkoli Rabe, Walnüssen und Pecorino für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in einem mittleren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Speck hinzu und kochen Sie bis goldbraun.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Den Speck mit einem geschlitzten Löffel entfernen und beiseite stellen. Kochen Sie die Zwiebel und die Karotte im gerenderten Fett, bis die Zwiebel weich wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie für 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie 3 Tassen Wasser und Wein hinzu und bringen Sie sie zum Kochen. Linsen, Lorbeerblatt und Thymian unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Decken Sie die Pfanne teilweise ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Linsen weich sind, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schweinefettrücken

Linse

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie zusätzliches Wasser wird benötigt. Lorbeerblatt wegwerfen und den reservierten Speck und die Petersilie unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Für den Brokkoli Rabe mit Knoblauch und Pecorino Romano Käse: Brokkoli Rabe in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser 3 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pecorino Romano

Brokkoli Rabe

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abtropfen lassen und in Eiswasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Wieder abtropfen lassen und trocken tupfen.

Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Knoblauch hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Fügen Sie Brokkoli Rabe und braten, bis durch erhitzt, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Brokkoli Rabe

Vom Herd nehmen und streuen 4 Esslöffel Käse über und werfen zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Auf eine Platte geben und mit den restlichen 2 Esslöffeln Käse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Kalbskoteletts auf 1 Seite mit 2 EL Olivenöl bestreichen. Mit Salz würzen und in der Pfefferkornmischung ausbaggern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Kalbskoteletts

New York Strip Steaks

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Den restlichen Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Kalbfleisch-Pfefferkorn-Seite goldbraun anbraten, etwa 4 bis 5 Minuten. Hitze auf Mittel reduzieren Drehen Sie die Koteletts um und kochen Sie 4 bis 5 Minuten für mittlere bis seltene Doneness weiter.

Zutaten, die Sie benötigen

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

1 Pfund Kalbshackfleisch (vorzugsweise Aus Natürlicher Haltung)