Kalbskoteletts mit Rosmarinbutter

Name: Kalbskoteletts mit Rosmarinbutter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner trockener Weißwein; 3 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Thymian, geteilt; 1 Knoblauchzehe, abgeflacht; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner salzarme Hühnerbrühe; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner olivenöl, geteilt; 4 Zolln langer frischer Rosmarinzweig; 1 Prise Prise Salz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1/2 stick) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 1 Kilogramm kalbsrippe Koteletts, jeweils etwa 1 Zoll dick

Kalbskoteletts mit Rosmarinbutter ist ein glutenfrei und ur - Hauptgericht. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 801 Kalorien, 65g Eiweiß, und 57g Fett jeder. Wenn Sie salzarme Hühnerbrühe, Rosmarin, Kalbsrippenkoteletts und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kalbskoteletts mit Rosmarinbutter, Kalbskoteletts mit Roquefort Butter, und Rosmarin, Kalbfleisch Frikadellen.

Anweisungen

Butter, 1 Teelöffel Rosmarin, 1/4 Teelöffel Thymian und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Wickeln Sie Rosmarinbutter in Plastikfolie ein und bilden Sie einen Stamm mit einem Durchmesser von 1 1/2 Zoll. Chill mindestens 2 Stunden. (Kann 1 Woche im Voraus gemacht werden. Gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Butter

Thymian

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneebesen

Schüssel

Koteletts in einer Schicht in einer großen Auflaufform anrichten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit 2 EL Olivenöl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Mit den restlichen 1 1/2 Teelöffel Rosmarin und 3/4 Teelöffel Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Thymian

Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Reiben Sie Öl und Gewürze in Koteletts. (Kann 1 Tag im Voraus vorbereitet werden. Mit Plastikfolie abdecken und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Trockene Würze Reiben

Wickeln

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

1 Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen, bevor Sie fortfahren.)

2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Rosmarinzweig und Knoblauch hinzu. Anbraten, bis der Knoblauch duftet, aber nicht braun ist, ca. Rosmarinzweig und Knoblauch wegwerfen. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Knoblauch

Fügen Sie Koteletts hinzu; kochen, bis Koteletts gebräunt sind und das Fleischthermometer horizontal in die Mitte eingeführt ist, liest 130 ° F, ungefähr 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch